Wie man rote Paprika einlegt Methoden und Techniken zum Einlegen von roten Paprika

Es ist an der Zeit, dass rote Paprika in großen Mengen auf den Markt kommen. Viele Menschen legen sie gerne ein und konservieren sie, damit sie das ganze Jahr über köstliche rote Paprika essen können. Aber wie sollten diese frischen roten Paprika eingelegt werden? Wie legt man es am besten ein? Lassen Sie es mich Ihnen unten erklären.

Wie man rote Paprika einlegt

Eingelegte rote Paprika Methode 1

Es gibt eine sehr einfache Methode, rote Paprika einzulegen. Wenn Sie ein Kimchi-Glas zu Hause haben, können Sie die roten Paprika direkt mit klarem Wasser waschen, die Stiele und die Feuchtigkeit von der Oberfläche entfernen und sie zum Einlegen in die Kimchi-Suppe geben. Nach fünf bis sieben Tagen haben die roten Paprikaschoten ihr Aroma und die einfache Variante der eingelegten roten Paprikaschoten kann herausgenommen und gegessen werden.

Eingelegte rote Paprika Methode 2

1. Rote Paprika kann auch gehackt und eingelegt werden. Sie müssen ein Kilogramm rote Paprika, zweihundert Gramm Knoblauch, fünfzig Gramm Salz und einhundert Gramm Ingwer vorbereiten und dann eine Küchenmaschine vorbereiten.

2. Waschen Sie die vorbereitete rote Paprika, entfernen Sie die Feuchtigkeit von der Oberfläche und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Schälen Sie den Knoblauch, waschen Sie den Ingwer und entfernen Sie die Feuchtigkeit. Geben Sie beides in eine Küchenmaschine und mischen Sie es zu einer Paste für die spätere Verwendung.

3. Marinieren Sie die gehackten roten Paprikaschoten einige Stunden lang in Salz. Nachdem der Saft aus dem Inneren ausgetreten ist, fügen Sie die Ingwer- und Knoblauchpaste hinzu und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie den Weißwein und das Salz hinzu und vermischen Sie alles gut. Füllen Sie es in eine Flasche und verschließen Sie diese. Nach zehn Tagen gären die roten Paprikaschoten im Inneren leicht und Sie können sie herausnehmen und essen. Wenn Sie sie länger gären lassen, schmeckt sie noch verlockender.