Wie man Kamelkäsebrei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Kamelkäsebrei? Als nächstes erkläre ich Ihnen, wie das geht.

Wie man Kamelkäsebrei macht

Ich erinnere mich, dass König Gojong Kamelkäsebrei zum Frühstück aß. Damals dachte ich, dieser König sei so verschwenderisch gewesen, dass er tatsächlich Brei aus Kamelhöckerkäse aß. Er muss so kostbar gewesen sein! Nachdem ich dieses Buch gelesen hatte, wurde mir klar, dass ich das falsch verstanden hatte. Korea war ein Land mit knappen Ressourcen. Wie konnte es also Kamelfutter essen? Tatsächlich wurde dieser Kamelkäsebrei aus den einfachsten Zutaten hergestellt.

Zutaten für Kamelkäsebrei

Eine Tasse weißer Reis, 3 Tassen Wasser, 3 Tassen Milch, ein wenig Salz und Zucker.

1. Den Reis waschen, kurz einweichen bis er ganz weich ist, anschließend mit einem Sieb auslöffeln und das Wasser abgießen. Geben Sie den eingeweichten weißen Reis und 2 Tassen Wasser in einen Mixer und mixen Sie alles zu einer gleichmäßigen und feinen Reispaste, filtern Sie es anschließend durch ein Sieb.

2. 1 Tasse Wasser zur gefilterten Reismilch geben, gut umrühren und zum Kochen bringen.

3. Nach einer Weile auf niedrige Hitze stellen und die Milch nach und nach eingießen. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden, und rühren Sie vorsichtig um.

4. Heiß mit Zucker und Salz servieren.

Da der Brei selbst keinen Geschmack hat, wird er mit Zucker und Salz serviert, wahrscheinlich, damit die Leute je nach Bedarf Zucker oder Salz hinzufügen können.

Ich habe einige gehackte Nüsse auf die süße Schüssel gestreut, und wenn Sie möchten, können Sie auch einige Rosinen hinzufügen!

Auf die salzige Schale kann man noch ein paar Sesam-Algenbrösel streuen, das schmeckt auch noch lecker!

Kamelkäsebrei schmeckt sehr gut

Dieser Milchbrei mit dem Namen „Kamelmilchbrei“ ist ein relativ spezieller Brei in der kaiserlichen Küche. Er wird speziell nach den Vorschriften des internen Krankenhauses hergestellt. Damals galt Milch als wertvolle medizinische Zutat und nur Mitglieder der königlichen Familie oder ältere Minister konnten vom König Belohnungen erhalten, um in den Genuss dieser wertvollen Nahrung zu kommen. Es heißt, dass Kaiser Gojongs Lieblingsfrühstück dieser Kamelmilchbrei war. Heutzutage ist Milch kein kostbares Nahrungsmittel mehr und kann jeden Tag gegessen werden. Probieren Sie doch einmal dieses gesunde koreanische Kaisergericht!