Wie verwendet man Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen? Die Rolle von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen

Im täglichen Leben sind Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch die häufigsten Gewürze. Viele junge Leute können heutzutage jedoch nicht kochen und wissen nicht, wie man Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen hinzufügt. Heute wird der Herausgeber speziell für Sie über dieses Thema sprechen und Ihnen auch die Rolle der Zugabe von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen erklären.

Wie verwendet man Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen? Die Rolle von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen

1. Wie man Frühlingszwiebeln beim Kochen verwendet

Es gibt zwei Möglichkeiten, Zwiebeln beim Kochen zuzugeben. Eine Möglichkeit besteht darin, die gehackten Zwiebeln beim Anbraten in die Pfanne zu geben. Dadurch wird das Aroma der Zwiebeln hervorgehoben und den Pfannengerichten ein leichter Zwiebelduft verliehen. Die andere Möglichkeit besteht darin, die gehackten Zwiebeln kurz vor dem Servieren in die Suppe zu geben. Dies trägt ebenfalls dazu bei, den Geschmack und die Frische zu verbessern.

2. Wie man Ingwer beim Kochen verwendet

Auch beim Hinzufügen von Ingwer beim Kochen gibt es viele Überlegungen. Das Hinzufügen von Ingwer beim Braten kann den Geschmack verbessern und den fischigen Geruch entfernen. Insbesondere bei der Zubereitung einiger Fleischgerichte können Sie den Ingwer im Voraus in Scheiben schneiden, ihn mit den Fleischzutaten marinieren und dann in der Pfanne braten. Dadurch kann der fischige Geruch der Fleischzutaten entfernt und der Geschmack frisch und zart gemacht werden. Darüber hinaus wird Ingwer auch bei der Zubereitung von Suppen benötigt, er darf jedoch nicht gehackt werden. Sie können den Ingwer mit einem Messer platt drücken und direkt in den Topf geben. Die auf diese Weise zubereitete Suppe hat keinen starken Ingwergeschmack und schmeckt besonders frisch.

3. Die Rolle der Zugabe von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen

Die wichtigste Funktion der Zugabe von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch beim Kochen besteht darin, Würze hinzuzufügen, den Geschmack zu verbessern und die Frische zu erhöhen. Insbesondere Knoblauch passt am besten zu kalten Gerichten. Wenn Sie kalte Gerichte zubereiten, können Sie Knoblauch zu Knoblauchbrei verarbeiten oder zerhacken und hineingeben, was den kalten Gerichten einen ansprechenderen Geschmack verleihen kann. Wenn Sie außerdem einige Zutaten mit starkem Fischgeruch anbraten, können Sie Ingwer und Knoblauch auch zusammen in den Topf geben, was eine wichtige Rolle dabei spielen kann, den Fischgeruch zu entfernen und die Frische zu erhöhen.