Welche Soße passt normalerweise besser zum Steakessen? So verwenden Sie Steakwerkzeuge

Ich schätze, viele von Ihnen essen gerne Steak. Heute sprechen wir darüber, welche Soße im Allgemeinen besser zum Steakessen passt. Wie verwendet man Steakwerkzeuge? Ich werde einige allgemeine Kenntnisse über Steaks in drei Aspekten vorstellen, darunter einfache Methoden zur Steakzubereitung. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Soße passt besser zu Steak?

2. So verwenden Sie Steakwerkzeuge

3. Einfache Methode zum Steakkochen

Welche Soße passt besser zu Steak?

Besser ist eine Sauce aus schwarzem Pfeffer.

Zutaten: schwarzer Pfeffer, Pilzstücke, Salz, Zucker, Rotwein, Tomatensaft, Verdickungsmittel, Rindersaft, Speiseöl, gehackte Frühlingszwiebeln.

Zubereitung:

1. Öl und gehackte Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

2. Helle Sojasauce, Rindfleischsauce, Zucker, Salz, Shaoxing-Wein (am besten Rotwein), schwarzen Pfeffer, Tomatensaft und Pilzwürfel hinzufügen. Wenn der Topf zu trocken ist, etwas kochendes Wasser hinzufügen.

3. Fügen Sie die entsprechende Menge Stärke hinzu und rühren Sie beim Eingießen um.

So verwenden Sie Steakwerkzeuge

1. Wenn Sie mit Messer und Gabel essen, führen Sie Messer und Gabel von außen nach innen, wobei Sie die Gabel mit der linken Hand und das Messer mit der rechten Hand halten.

2. Strecken Sie Ihren Zeigefinger und drücken Sie auf die Rückseite der Gabel. Zusätzlich zur gleichen Haltung wie bei der Gabel können Sie das Messer auch mit Daumen und Zeigefinger fest an der Verbindung von Griff und Klinge halten.

3. Drücken Sie mit der Gabel auf das linke Ende des Lebensmittels, um es zu fixieren. Schneiden Sie mit einem Messer ein mundgerechtes Stück Essen an der Seite der Gabel entlang und stecken Sie es dann mit der Gabel in den Mund. Beachten Sie, dass Sie beim Zurückziehen des Messers keine Gewalt anwenden sollten, beim Vorwärtsdrücken jedoch Kraft anwenden sollten, damit das Schneidgut sauber geschnitten werden kann.

4. Beim Gebrauch eines Messers sollte die Klinge nicht nach außen zeigen. Beim Ablegen von Messer und Gabel während des Essens sollten diese links und rechts getrennt am Tellerrand abgelegt werden.

Einfaches Steakrezept

1. Einfache Steak-Zubereitung: Das gekaufte Rindfleisch mit der Rückseite eines Messers von den Sehnen durchtrennen und in dünnere Stücke klopfen, damit es sich leichter garen lässt.

2. Das Steak marinieren, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Öl bestreuen und über eine Stunde marinieren, bis die Oberfläche glänzt.

3. Die Bratpfanne erhitzen, das Steak hineinlegen und von beiden Seiten braten, bis die Oberfläche leicht verkohlt ist. Sie können es auch bei hoher Hitze garen und dabei alle 15 Sekunden wenden, bis es innen gar ist.

4. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Gewürze, einen kleinen Löffel Rotwein oder ein kleines Stück Butter und ein wenig helle Sojasauce hinzu.

5. 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.