Zutaten und Schritte zur Herstellung von Ginkgo- und Wintermelonenbrei

Ginkgo- und Wachskürbisbrei vereint die Nährwerte von Gemüse und Getreide. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich mit reichhaltigem Aroma. Schauen wir uns an, wie man Ginkgo-Wintermelonenbrei zubereitet.

So bereiten Sie Ginkgo-Wintermelonenbrei zu

1. Zutaten für Ginkgo-Wintermelonen Porridge

Die Hauptzutaten des Ginkgo-Wintermelonenbreis sind 60 Gramm Ginkgo, 60 Gramm Lotussamen, 60 Gramm Reis und 60 Gramm Wintermelone. Fügen Sie Kandiszucker und Wasser hinzu, um den Brei zu kochen.

2. So bereiten Sie Ginkgo-Wintermelonenbrei zu

Schritt 1: Waschen Sie die Lotussamen gründlich, entfernen Sie die bitteren Teile des Lotussamenkerns und weichen Sie sie in Wasser ein.

Schritt 2: Die äußere Schale der Wintermelone waschen, die Schale entfernen und die Wintermelone in Würfel schneiden.

Schritt 3: Ginkgo-Nüsse waschen, in den Topf geben, Wasser hinzufügen und mit dem Kochen beginnen.

Schritt 4: Nachdem das Wasser im Topf kocht, können Sie das Ginkgowasser aus dem Topf schöpfen.

Schritt 5: Den Topf abdecken und die Restwärme im Topf nutzen, um die Ginkgo-Nüsse eine Zeit lang köcheln zu lassen.

Schritt 6: Nach einer halben Stunde etwas Wasser hinzufügen und erneut aufkochen.

Schritt 7: Nachdem das Wasser wieder kocht, können Sie den gewaschenen Reis und die Lotussamen hinzufügen. Nachdem der Brei bei hoher Hitze aufgekocht ist, lassen Sie ihn bei niedriger Hitze köcheln.

Schritt 8: Wenn der Brei die entsprechende Viskosität erreicht hat, Wintermelone und Kandiszucker hinzufügen.

Schritt 9: Wintermelone und Kandiszucker sind Lebensmittel, die schnell weich werden, also lassen Sie sie einfach etwa fünf Minuten lang kurz dünsten.

3. Kochtechniken für Ginkgo-Wintermelonenbrei

Ginkgo- und Wachskürbisbrei hat eine gute Fähigkeit, Feuchtigkeit zu entfernen. Wachskürbisschale und Lotussamenkern sind nahrhafter. Wenn Sie den bitteren Geschmack von Lotussamen nicht mögen, wird empfohlen, den Lotussamenkern und die Wachskürbisschale nicht zu entfernen. Geben Sie sie stattdessen zusammen in den Brei und kochen Sie sie. Dies hat eine bessere Wirkung bei der Entgiftung und Entfernung von Feuchtigkeit.