Zutaten und Schritte zur Herstellung von Yams- und roten Dattelbrei

Yamswurzeln und rote Datteln sind zwei häufig vorkommende nahrhafte Zutaten im Leben. Zusammen zu Brei gekocht schmeckt er nicht nur verlockend, sondern ermöglicht dem menschlichen Körper auch, umfassendere Nährstoffe aufzunehmen. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Wiederauffüllung von Qi und Blut und wärmt und nährt die Nieren. Die Zubereitung von Yams- und Dattelbrei ist nicht kompliziert. Solange Sie der Anleitung des Herausgebers zu den Zutaten und Kochschritten von Yams- und Dattelbrei folgen, können Sie köstlichen und süßen Yams- und Dattelbrei zubereiten.

Zutaten und Schritte zur Herstellung von Yams- und roten Dattelbrei

Zutaten für Brei aus Yams und roten Datteln

Wenn Sie Yams- und Dattelbrei zubereiten, benötigen Sie zwei Stücke Yams, sechs bis acht Gramm rote Datteln, achtzig Gramm polierten Reis und sechshundertfünfzig Gramm raffiniertes Wasser. Diese Menge entspricht einer Portion. Wenn Ihre Familie viele Personen umfasst, können Sie die Zutaten proportional erhöhen.

Schritte zur Herstellung von Brei aus Yams und roten Datteln

1. Die zubereitete Yamswurzel waschen, die Schale entfernen und zum späteren Gebrauch in kleine Stücke schneiden.

2. Den Japonica-Reis waschen und die roten Datteln vorher in klarem Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen.

3. Den gewaschenen Japonica-Reis, die roten Datteln und die Yamsstücke in den Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen. Nach dem Kochen bei hoher Hitze auf mittlere bis niedrige Hitze herunterdrehen und langsam köcheln lassen. Nach etwa einer Stunde wird der Brei im Topf weich und duftend. Sie können die Hitze jetzt abstellen. Wenn Sie süße Speisen essen möchten, können Sie zum Würzen eine kleine Menge hellen Kandiszucker hinzufügen.

4. Lassen Sie den Brei nach dem Mischen natürlich abkühlen. Wenn er die richtige Temperatur erreicht hat, können Sie ihn herausnehmen und essen. Während des Kochvorgangs des Breis müssen Sie ihn mehrmals umrühren, damit er nicht am Topf klebt. Darüber hinaus können Freunde, die zu Hause einen elektrischen Reiskocher haben, direkt die Brei-Kochfunktion des Reiskochers zum Kochen verwenden, was mehr Aufwand spart.