So bereiten Sie authentisches gebratenes Rindfleisch zu – Marinieren

Gebratenes Rindfleisch ist eine Delikatesse, die viele Menschen gerne essen. Das Fleisch ist zart und das Aroma verführerisch. Normalerweise möchten die Leute es auch zu Hause braten, aber sie haben immer das Gefühl, dass sie es nicht gut hinbekommen. Tatsächlich ist der wichtigste Schritt bei gebratenem Rindfleisch das Marinieren des Fleisches. Ich werde gleich die authentische Marinierungsmethode für gebratenes Rindfleisch aufschreiben. Freunde, die gebratenes Rindfleisch mögen, können sich darauf konzentrieren, es zu lernen.

Authentische Mariniermethode für gegrilltes Rindfleisch

1. Zutaten für Corned Beef

Wenn Sie möchten, dass das gebratene Rindfleisch gut schmeckt, sind die Zutaten zum Marinieren des Rindfleischs sehr wichtig. Sie benötigen ein Kilogramm koreanische Sojasauce, zweihundert Gramm Sake, fünfhundert Gramm Zucker, zweihundert Gramm Rindfleischpulver, einhundertfünfzig Gramm Pfeffer, einhundert Gramm MSG, einhundert Gramm Knoblauch, zweihundert Gramm Ingwer, jeweils fünfhundert Gramm Zwiebeln und Birnen, fünfzig Gramm Sesamöl, fünfzig Gramm gekochte Sesamsamen und vier Kilogramm Wasser.

2. Zubereitung der marinierten Rindfleischsauce

Geben Sie die vorbereitete Sojasauce, Sake, Zucker und Wasser in einen Behälter und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie dann Rindfleischpulver, MSG und Pfefferpulver hinzu, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite. Geben Sie Ingwer, Knoblauch, Birne und Zwiebel zusammen und schlagen Sie sie in einer Küchenmaschine zu einer Paste. Geben Sie sie dann in die Suppe. Zum Schluss fügen Sie Sesamöl und gekochte Sesamkörner hinzu und vermischen alles gut. Stellen Sie es nach dem Vermischen in den Kühlschrank und nehmen Sie es bei Bedarf heraus.

3. Marinieren von Rindfleisch

Bereiten Sie das zarte Rindfleisch vor, waschen Sie es mit klarem Wasser und entfernen Sie die Feuchtigkeit. Schneiden Sie es dann in Stücke Ihrer Wahl. Achten Sie darauf, dass es nicht zu dick wird. Legen Sie es nach dem Schneiden auf einen Teller, nehmen Sie die vorbereitete Soße heraus und geben Sie sie hinein, sodass beide Seiten der Fleischscheiben mit der Soße in Berührung kommen. Nach vier bis fünf Stunden Marinieren hat das Rindfleisch Geschmack und kann direkt nach dem Braten in der Pfanne gegessen werden.