Der Unterschied zwischen gelbem Reis und gelber Hirse

Freunde, die gerne Haferbrei machen, werden feststellen, dass es auf der Straße, wo sie Hirse kaufen, zwei Sorten gibt. Eine ist gelbe Hirse, die wir oft Hirse nennen, und die andere ist Rhabarberreis. In manchen Gegenden wird er auch gelber Reis genannt. Es ist schwierig, sie zu unterscheiden, wenn man nicht genau hinsieht. Es gab viele Fälle, in denen Zutaten verwechselt wurden. Damit jeder den Unterschied zwischen Rhabarberreis und gelber Hirse versteht, wird der Herausgeber hier eine besondere Einführung geben.

Der Unterschied zwischen gelbem Reis und gelber Hirse

1. Der Unterschied zwischen Name und Aussehen

Vor dem Entfernen der Schale wird Rhabarberreis als Kolbenhirse bezeichnet, während Gelbhirse vor dem Entfernen der Schale Kolbenhirse genannt wird. Vom Aussehen her sind die Körner der Gelbhirse kleiner als die des Rhabarberreis. Darüber hinaus ist die Schale der Gelbhirse gelb, während die Schale des Rhabarberreis rot ist.

2. Unterschiede bei den Spikes

Für die Menschen ist die einfachste Methode, großen gelben Reis von kleinem gelben Reis zu unterscheiden, die Kolben zu betrachten. Die Kolben des kleinen gelben Reises sind streifenförmig, sehr dick und sehen gelb aus. Die Kolben der Hirse haben viele Kolben, und sie sind alle sehr dünn und sehen ebenfalls gelb aus. Nach der Ernte muss jedoch die gelbe Außenhaut entfernt werden, sodass sie rot wird. Vor dem Verzehr muss die rote Außenhaut entfernt werden, um den großen gelben Reis zu erhalten, den die Menschen sehen.

3. Der Unterschied zwischen großem und kleinem gelbem Reis

Rhabarberreis ist eine sehr klebrige Reiszutat, während Sorghumreis nicht sehr klebrig ist. Rhabarberreis wird ähnlich wie Reis gegessen. Er kann mit Reis gegessen oder zu Brei gekocht werden, um die Klebrigkeit des Breis zu erhöhen, während Hirse meist zum Kochen von Brei verwendet wird. Ein weiterer Punkt ist, dass Hirse eine besonders starke stärkende Wirkung hat und das häufigste Stärkungsmittel für Frauen nach der Geburt ist, während Rhabarberreis diese Wirkung nicht hat.