Haferbrei mit Yamswurzel und Huhn

Yams- und Hühnerbrei ist ein Brei mit extrem hohem Nährwert. Wenn Sie also Zeit haben, können Sie versuchen, ihn selbst zuzubereiten. Ich erkläre Ihnen, wie es geht.

Büroangestellte können an chronischer Gastritis leiden, meist weil sie über einen langen Zeitraum in einem Zustand psychischer Belastung sind oder aufgrund übermäßiger emotionaler Depression und mangelnder Ausscheidung. Dies führt bei den Patienten in der Regel zu Untergewicht, Unfähigkeit, an Gewicht zuzunehmen, und verursacht Magengeschwüre.

Zutaten für chinesischen Yams und Hühnerbrei

(1) 100 Gramm frische Yamswurzel, 1 1/2 Tassen Reis, 100 Gramm Hühnerbrust, ein wenig schwarzer Sesam und ein wenig Sellerie.

(2) 1/4 Teelöffel Salz, 1/2 Eiweiß und 1/2 Teelöffel Stärke. 6 rote Datteln. Süßkartoffel

Wie man Yams- und Hühnerbrei macht

1. Die Yamswurzel schälen und würfeln, den Sellerie waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, Zutat (2) hinzufügen und gut verrühren, bis ein Hühnerpüree entsteht. Zur Seite legen.

3. Den Reis waschen, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis er fast gar ist. Rote Datteln und Yamswurzeln hinzufügen. Nachdem alles gar ist, die entsprechende Menge Salz hinzufügen und schließlich gehacktes Hühnerfleisch, Eiweiß, schwarzen Sesam und Sellerie hinzufügen.

Methode 2 von chinesischem Yams- und Hühnerbrei

1. Die Yamswurzel schälen und in kleine Stücke schneiden, die Hühnerbrust zu Püree zerkleinern und die Karotten für die spätere Verwendung hacken.

2. Schalotten, Ingwer und Koriander klein schneiden und später verwenden

3. Den Reis waschen, in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann auf mittlere Hitze herunterschalten und weitergaren.

4. Wenn es zu 70 % gar ist, die gewürfelte Yamswurzel hinzufügen und gleichmäßig umrühren.

5. Wenn das Huhn zu 80 % gar ist, das gehackte Huhn hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

6. Wenn es zu 90 % gar ist, die gewürfelten Karotten hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

7. Anschließend gehackten Koriander, Ingwer und Schalotte dazugeben, mit Salz abschmecken und weiterrühren.

8. Nachdem alle Zutaten vollständig vermischt sind, fügen Sie ein paar Tropfen Sesamöl hinzu und schalten Sie die Hitze aus.