Fisch-, Fleisch- und Gemüsebrei

Ich glaube, jeder kennt den Fisch-, Fleisch- und Gemüsebrei 735. Die Zubereitung dieses Breis ist sehr einfach. Lassen Sie uns etwas darüber erfahren.

Fisch-, Fleisch- und Gemüsebrei

Fisch-, Fleisch- und Gemüsebrei

Zutaten für Fisch-Gemüse-Brei

200 g Reis, 100 g Graskarpfenfleisch, 20 g junge Rapsblätter, 1 TL (5 g) gehackter Schnittlauch, 1 TL (5 ml) Sojasauce, 1 EL (15 ml) Öl

Wie man Fisch-, Fleisch- und Gemüsebrei macht

Den Reis waschen, 800 ml kaltes Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend köcheln lassen, bis er eingedickt ist.

Den Fisch säubern, vorsichtig alle Gräten entfernen und ihn für die spätere Verwendung zu Hackfleisch verarbeiten. Die zarten Rapsblätter waschen und klein schneiden.

Öl in einen Wok geben und bei hoher Hitze erhitzen, bis es 70 % heiß ist. Den gehackten Fisch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Gehackte Frühlingszwiebeln und grünes Gemüse hinzufügen, helle Sojasauce dazugeben und unter Rühren anbraten, bis alles gar ist.

Den gebratenen Fisch und das Gemüse zum Reisbrei geben und weitere 5 Minuten garen.

Tipps

Der Brei muss gekocht werden, bis er weich und klebrig ist. Das gehackte Fischfleisch sollte angebraten und dann mit dem Brei gekocht werden, da es sonst einen fischigen Geruch bekommt.