Reiskocher-Eintopf: reiner, duftender Acht-Schätze-Brei

Ich glaube, dass jeder im täglichen Leben häufig Reiskocher verwendet. Haben Sie schon einmal davon gehört, dass man in einem Reiskocher reinen und aromatischen Acht-Schätze-Brei kochen kann? Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben.

Acht-Schätze-Porridge im Reiskocher zubereiten

Material

Zutaten (acht Geschmacksrichtungen): 20 g Reiskörner, 15 g Erdnusskerne, 15 g rote Bohnen, 10 Longans, 25 g eingeweichter weißer Pilz, 10 g rote Kidneybohnen, 20 g Klebreis, 15 g Lotussamen,

Zubehör: 100g Klebreis, 100g weißer Zucker, 25ml Reiswein.

Wie man reinen und duftenden Acht-Schätze-Brei in einem Reiskocher kocht

1. Den Klebreis waschen und in den Reiskocher geben. 20 Gramm Reiskörner, 15 Gramm Erdnusskerne, 15 Gramm rote Bohnen, 10 Longans, 25 Gramm eingeweichten weißen Pilz, 10 Gramm rote Kidneybohnen, 20 Gramm Klebreis, 15 Gramm Lotussamen und 100 Gramm weißen Sandzucker hinzufügen.

2. Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser ein, geben Sie 25 ml Reiswein hinzu, decken Sie den Topf ab, stellen Sie die Einstellung auf den Brei-Kochmodus und beginnen Sie mit dem Kochen des Breis.

3. Nach dem Kochen 3–5 Stunden köcheln lassen (oder warm halten) und dann ist es essfertig.

Vorsichtsmaßnahmen beim Kochen von reinem, duftendem Acht-Schätze-Brei in einem Reiskocher

Nutzen Sie die Restwärme der Kochplatte optimal aus. Wenn die Reissuppe im Reiskocher kocht, können Sie den Netzschalter für 8 bis 10 Minuten ausschalten, um die Restwärme der Heizplatte voll auszunutzen, bevor Sie den Strom wieder einschalten. Wenn das rote Licht des Reiskochers erlischt und das gelbe Licht aufleuchtet, bedeutet dies, dass der Reis im Topf gar ist. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Netzschalter ausschalten und die Restwärme der Heizplatte nutzen, um ihn etwa 10 Minuten lang warm zu halten.

Vermeiden Sie Stromverbrauchsspitzen. Bei Reiskochern gleicher Leistung muss die Betriebszeit um etwa 12 % verlängert werden, wenn die Spannung 10 % unter dem Nennwert liegt. Am besten verwenden Sie den Reiskocher nicht oder nur selten während der Spitzenlastzeit.

Halten Sie die Innen- und Außentöpfe sauber. Wenn der Reiskocher zu lange verwendet wird, ohne ihn rechtzeitig zu reinigen, bildet sich auf dem Boden und der Außenfläche des Innentopfs eine Oxidschicht. Er sollte in Wasser getaucht und mit einem rauen Tuch abgewischt werden, bis der ursprüngliche metallische Glanz zum Vorschein kommt.

Der Boden des Innentopfs sollte optimalen Kontakt mit der Kochplatte, dem Innentopf und dem Deckel haben. Wenn der Innentopf verformt ist, also innen konkav oder außen konvex ist, beeinträchtigt dies den guten Kontakt des Innentopfbodens und sollte rechtzeitig korrigiert werden.