Brei aus Zuckerrohr, Imperata und Wasserkastanie

Bambus-Zuckerrohr-, Schilfwurzel- und Wasserkastanienbrei ist ein Brei, der hauptsächlich aus Bambus-Zuckerrohr und Wasserkastanie hergestellt wird. Der Nährwert dieses Breis ist ziemlich hoch. Lassen Sie mich ihn Ihnen im Detail vorstellen.

Brei aus Zuckerrohr, Imperata und Wasserkastanie

Wirkung

Es hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, die Diurese zu fördern, die Lunge zu befeuchten, Yin zu nähren und die Körperflüssigkeitsproduktion anzuregen. Es eignet sich gegen Husten, der durch heißes Wetter verursacht wird, und gegen gelben Urin, der durch Wut verursacht wird. Dieser Brei ist auch für Kinder ab 4 Jahren geeignet.

Zutaten für Brei aus Bambus, Zuckerrohr, Springkräutern und Wasserkastanie

100 g Reis, 250 g Bambusrohr, 20 g getrocknete Imperata-Wurzel, 4 Wasserkastanien, 3 Teelöffel (15 g) Kandiszucker

So machen Sie Brei aus Bambus, Zuckerrohr, Springkräutern und Wasserkastanien

Den Reis und die getrocknete Impatiens-Wurzel sauber waschen. Das Zuckerrohr waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Wasserkastanien putzen, schälen und halbieren.

Imperata-Wurzeln und Bambuszuckerrohrstücke in den Topf geben, 1500 ml Wasser hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten weiterkochen lassen. Dann Imperata-Wurzeln und Bambuszuckerrohrstücke entfernen, Reis und Wasserkastanienstücke hineingeben, aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Nach 50 Minuten Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen.

Tipps

Getrocknete Imperata-Wurzeln können in chinesischen Apotheken gekauft werden.

Bambuszuckerrohr ist eine Art grünhäutiges Zuckerrohr, das im Süden häufiger vorkommt. Wenn Sie kein frisches Bambuszuckerrohr kaufen können, können Sie stattdessen getrocknetes Bambuszuckerrohr verwenden.