Longan-Brei

Ich frage mich, ob Sie jemals Longan-Brei getrunken haben? Der Geschmack dieses Breis ist hauptsächlich süß. Lassen Sie mich Ihnen unten eine detaillierte Einführung geben.

Zutaten für Longanbrei

Zutaten: 250 Gramm Reis, 400 Gramm Klebreis, 180 Gramm Longan, 50 Gramm rote Datteln, 14.000 Gramm Wasser und 450 Gramm weißer Zucker.

Wie man Longan-Brei macht

1. Mischen Sie die beiden Reissorten, Longan, rote Datteln und andere Roh- und Hilfsstoffe, waschen Sie sie mit Wasser und legen Sie sie beiseite.

2. 14.000 Gramm Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die beiden gemischten Reissorten hinzufügen und bei hoher Hitze 25 Minuten kochen lassen. Longan und Jujube hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Hitze reduzieren und vor dem Servieren 15 Minuten kochen lassen.

Produktindikatoren

Es ist klebrig und weich, süß wie Longan, mit einem leichten Nachgeschmack von roten Datteln.

Wichtige Punkte zur Zubereitung von Longan-Brei

1. Nachdem Sie die Hitze verringert haben, rühren Sie den Topfboden häufig um, damit nichts anbrennt.

2. Während des Vorgangs kein Wasser hinzufügen.

3. Während des Herstellungsprozesses die Konsistenz beobachten und die Hitze anpassen.

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Geeignet für ältere Menschen mit schwacher Konstitution, Menschen mit schlechtem Gedächtnis, Menschen mit Schwindel und Schlaflosigkeit sowie Frauen.

2. Es ist nicht geeignet, es einzunehmen, wenn Sie Symptome einer Entzündung haben, und es ist nicht geeignet, es während der Schwangerschaft im Übermaß einzunehmen.

Longan schmeckt süß und hat eine wärmende Wirkung; es wirkt auf die Herz- und Milzmeridiane.

Es hat eine appetitanregende Wirkung, nährt Blut und Milz, nährt das Herz und beruhigt den Geist, gleicht Mangelerscheinungen aus und verbessert die Weisheit.

Es kann Anämie und Dermatitis, Durchfall, Demenz und sogar psychische Störungen behandeln, die durch Niacinmangel verursacht werden, und es hat auch eine gewisse hemmende Wirkung auf Krebszellen.

Longan stammt ursprünglich aus Südchina und ist eine der kostbarsten Früchte der subtropischen Region. Es wurde vor der Han-Dynastie angebaut. Der Legende nach überreichte Zhao Tuo, der König von Nanyue, einst Longans als Tribut an Kaiser Gaozu von Han. In „Shennong’s Herbal Classic“ steht, dass Longan „die Seele stärken, schlau und leicht machen und bei längerer Einnahme das Altern verzögern kann.“ In der „Beschreibung südlicher Pflanzen“ heißt es: „Kaiser Wen von Wei rief seine Minister zusammen und sagte: Zu den echten Früchten des Südens zählen Longan und Litschi“, und er gab eine detaillierte Beschreibung ihres Wachstums und Aussehens. Bezüglich der gesundheitlichen Vorteile meinte Li Shizhen: „Litschi ist das beste Nahrungsmittel und Longan ist die beste Ernährung für den Körper.“ Es gibt auch viele Aufzeichnungen zum Thema Essen. Heute ist es eines der am häufigsten verwendeten nahrhaften Lebensmittel unter den Menschen.

1. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, sie von der Madman-Frucht zu unterscheiden. Die Madman-Frucht wird auch Drachenlitschi genannt und ist giftig. Ihre Schale ist glatter als die der Longan, ohne die schuppige Schale der echten Longan. Das Fruchtfleisch ist klebrig und lässt sich nicht leicht abziehen. Es ist nicht so zäh wie das Longan-Fruchtfleisch und hat nur einen leicht bittersüßen Geschmack.

2. Longan ist eine Frucht, die frisch gegessen werden sollte. Essen Sie keine Früchte, die verdorben sind.

3. Einige einheimische Wissenschaftler haben Artikel über die Anti-Aging-Wirkung von Longan veröffentlicht, die darauf schließen lassen, dass Longan zu einem seltenen Anti-Aging-Lebensmittel werden wird.