Kichererbsen-Mehrkornbrei

Sind Sie vom Namen Kichererbsen-Mehrkornbrei ein wenig überrascht? Nicht wundern, der Brei schmeckt durchaus gut.

Kichererbsen-Mehrkornbrei

Die Stärke der Kichererbsen hat einen Kastaniengeschmack.

Kichererbsen sind sehr nahrhafte Hülsenfrüchte, die reich an verschiedenen pflanzlichen Proteinen und Aminosäuren, Vitaminen, Rohfaser, Kalzium, Magnesium, Eisen und anderen Inhaltsstoffen sind. Darüber hinaus enthalten die Samen auch Adenin, Cholin, Inositol, Stärke, Saccharose, Glucose usw. Kichererbsen enthalten mehr als 10 Arten von Aminosäuren, darunter alle 8 essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper, und ihr Gehalt ist mehr als doppelt so hoch wie der von Hafer. 100 Gramm Eiweiß enthalten 16,0 g Glutaminsäure, 4,6 g Leucin und 4,6 g Lysin. [3]

Verwenden Sie Kichererbsen, um Brei zu machen, der Geschmack ist süß und weich

Zutaten für Kichererbsenbrei

Kichererbsen nach Bedarf 30 g Sorghumreis 20 g Rhabarberreis 50 g Nordöstlicher Perlreis

Kichererbsen-Mehrkornbrei Rezept 1

1 Die Kichererbsen in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind

2. Geben Sie Sorghumreis, nordöstlichen Perlreis und Kichererbsen in den elektrischen Schnellkochtopf und stellen Sie ihn auf die Brei-Ebene. Bei einem Schnellkochtopf dauert es 7–10 Minuten, nachdem Dampf aufsteigt.

3. Der Schnellkochtopf gibt keinen Dampf mehr ab und Sie können das Essen servieren.

Mediziner und Ernährungsexperten loben Kichererbsen in den höchsten Tönen, da sie davon überzeugt sind, dass Kichererbsen anderen Bohnen hinsichtlich Nährstoffreichtum, biologischem Wert sowie Verdauung und Aufnahme weit überlegen sind.

Zutaten: 150g Reis 50g Kichererbsen

Zutaten: 1000ml Wasser

Kichererbsen-Mehrkornbrei Rezept 2

In Wasser einweichen, bis es weich ist

Den Reis waschen

Reis und eingeweichte Kichererbsen in den Breitopf geben und gar kochen.

Aus der Pfanne nehmen

Tipps:

Der verwendete Perlreis stammt aus Nordostchina, ist weich, klebrig und vollkörnig. Durch die Zugabe anderer Getreidesorten wird die Ernährung umfassender