Wie man Tremella-Brei macht

Ich glaube, dass nicht jeder das Rezept für Tremella-fuciformis-Brei wirklich gut kennt, deshalb möchte ich Ihnen das Rezept unten ausführlich vorstellen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man Tremella-Brei macht

Dieser Brei ist reich an Nährstoffen, darunter Protein, Vitamine, Carotin, anorganische Salze, Kalzium, Eisen und Aminosäuren. Unter anderem ist Hirse reich an B-Vitaminen, die die Proteinaufnahme des Körpers fördern können, und Eier sind reich an Proteinen. Der gemeinsame Verzehr kann die Proteinaufnahme des Körpers verbessern. Darüber hinaus kann Reis Milz und Magen nähren, Wolfsbeeren können die Leber nähren und das Sehvermögen verbessern, weißer Pilz kann reich an Rohfasern sein und die Immunität stärken und Kandiszucker kann Qi auffüllen und die Leber schützen. Er hat eine gute nährende Wirkung auf Milz, Magen und Leber. Es ist nicht nur nahrhaft, sondern auch weich und süß und besonders für den Geschmack von Kindern geeignet.

Wie man Tremella-Brei macht

1Reis und Hirse waschen und beiseite stellen.

2 Den eingeweichten Tremella fuciformis waschen, säubern und in kleine Stücke zupfen.

3 Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel auf und schlagen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Wolfsbeeren einweichen, waschen und beiseite stellen.

4 Kaltes Wasser in den Suppentopf geben und zum Kochen bringen, dann Reis, Hirse und weißen Pilz hinzufügen.

5Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Reiskörner quellen, dann Wolfsbeeren und Kandiszucker hinzufügen und weiterkochen.

6. Wenn die Reiskörner weich gekocht sind, die Eierflüssigkeit hinzugießen und aufkochen.

Tipps zur Zubereitung von Tremella-Brei

1. In kaltem Wasser gekochter Haferbrei schmeckt nicht gut. Verwenden Sie zum Kochen von Haferbrei kein kaltes Wasser. Geben Sie Reis erst hinzu, wenn das Wasser kocht. Nach der Zugabe des Reises sollte der Topf bei starker Hitze zum Kochen gebracht werden, damit das Wasser im Topf weiter kocht, ohne überzulaufen. Dadurch kann sich die Stärke der Reiskörner in der Suppe vollständig auflösen und der Brei wird dickflüssig. Er ist nicht nur lecker, sondern auch gut für die Verdauung und Aufnahme im Körper.

2. Methode zum Einweichen von Tremella fuciformis: Entfernen Sie die Unreinheiten aus dem Tremella fuciformis, legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in warmes Wasser, entfernen Sie die gelben, harten Wurzeln, waschen Sie ihn und legen Sie ihn erneut in kaltes Wasser, bis er weich und spröde und zäh wird.