Wie man Longan-Brei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Longan-Brei? Nachfolgend gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung. Ich hoffe, sie gefällt Ihnen.

Wie man Longan-Brei macht

Zutaten für Longan Porridge

Hauptzutaten: 30 Gramm Longan, 50 Gramm polierter Reis,

Gewürze: 30 Gramm weißer Zucker

Rezept für Longan-Brei

Zuerst den Reis mit Wasser aufkochen, dann den Brei 12 Minuten bei hoher Hitze kochen. Wenn er gar ist, das Longan-Fleisch dazugeben und aufkochen, dann Zucker dazugeben und fertig.

Tipps:

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Material

Zutaten: 1 Tasse runder Klebreis, 37 Gramm Longan-Fruchtfleisch, 37 Gramm Lotussamen, 37 Gramm Euryale ferox, 8 Tassen Würzwasser, 112 Gramm Kandiszucker

Longan-Brei Rezept 2

1. Den runden Klebreis waschen, 8 Tassen Wasser hinzufügen und 20 Minuten einweichen lassen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann 10 Minuten köcheln lassen.

2. Die Wasserkastanien waschen, einweichen, bis sie weich sind, und dämpfen. Die Lotussamen waschen, in den Brei geben und weich kochen.

3. Longanfleisch und Kandiszucker hinzufügen und kochen, bis sich alles aufgelöst hat. Gut umrühren und servieren.

Porridge-Notizen

1. Gorgonienfrüchte sind relativ hart und sollten daher vor dem Hinzufügen gedämpft werden. Wenn die getrockneten Lotussamen eingeweicht sind, ist das Kochen schwierig und sie können daher direkt hinzugefügt werden.

2. Das Longanfleisch nicht zu früh hinzufügen, da es sonst bei zu langer Garzeit an Geschmack verliert.

Ernährungsvorteile

Nährt Herz und Milz, nährt das Blut und beruhigt den Geist, reguliert die Menstruation