Wie man Brei aus Muscheln und Schweinerippchen macht

Zutaten für Muschel- und Schweinerippchen-Congee

Restlicher Reis, Muscheln, Schweinerippchen, Shrimps-Jerky, Ingwer, Sellerie, Salz, Pfeffer

Wie man Brei aus Muscheln und Schweinerippchen macht

1. Lebensmittel kaufen

2 Die Rippchen waschen, mit Ingwerscheiben belegen und in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen.

3 Die getrockneten Garnelen schälen, den Ingwer in Streifen schneiden und den Sellerie hacken.

4 Geben Sie Wasser in einen anderen Topf und fügen Sie die blanchierten Spareribs und den geriebenen Ingwer hinzu.

5. Die getrockneten Garnelen schälen.

6. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Rippchen weich sind.

7 Reis hineingeben.

8 Sobald das Wasser kocht, geben Sie die gereinigten Muscheln hinein.

9 Nachdem die Muscheln gekocht sind, bis sie sich öffnen, würzen Sie sie mit der entsprechenden Menge Salz und Pfeffer.

10 Schalten Sie die Hitze ab und bestreuen Sie das Ganze mit gehacktem Sellerie.

Nährwert von Muschel- und Schweinerippchenbrei

Der ursprüngliche Name der Muschel war Kuiha, auch bekannt als Walengzi. Enthalten in „Aufzeichnungen berühmter Ärzte“. Das Fleisch schmeckt sehr lecker. Es wird an verschiedenen Orten entlang der Küste Chinas produziert und auf Feldern in der Nähe der Küste von Zhejiang, die Hutian genannt werden, angebaut. Die Schale weist Rillen auf, daher wird sie als gewellt bezeichnet. Seine Schale wird für medizinische Zwecke verwendet.

Fleisch enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und die Vitamine A und B. Die Schale enthält Kalziumkarbonat.

Nach dem Tempern im Feuer kann die Schale zur Behandlung von Blut und Qi, zur Linderung von Symptomen, zur Beseitigung von Blutgerinnseln, zur Lösung von Schleim und zur Kontrolle der Magensäure verwendet werden.

Mahlen Sie das kalzinierte Wellpapier zu sehr feinem Pulver und mahlen Sie die frittierten Atractylodes macrocephala zu feinem Pulver. Mischen Sie beides zu gleichen Teilen. Nehmen Sie jeweils 6 Gramm zweimal täglich mit warmem Wasser vor den Mahlzeiten ein.

Geben Sie 12 Gramm Corrugated Seeds, 9 Gramm Corydalis yanhusuo und 9 Gramm Angelica sinensis in Wein und kochen Sie sie zur oralen Verabreichung.

Nehmen Sie zu gleichen Teilen Wellpappe und Gips, mahlen Sie es zu Pulver und streuen Sie es auf die betroffene Stelle oder tragen Sie es mit Sesamöl auf.