Glasierter Mais

Heute möchte ich euch eine besondere Maissorte vorstellen, den Glasmais:

Grundlegende Einführung in glasierten Mais

Im Mai 2012 erhielt Seeds Trust, ein auf landwirtschaftliches Saatgut spezialisiertes amerikanisches Unternehmen, eine besondere Art von Glasmaissamen. Wenn sie reif sind, sind sie bunt und die Maiskörner sind so kristallklar wie Glasperlen. Sie werden Glasmais genannt.

Mais ist eine der am weitesten verbreiteten Nutzpflanzen der Welt und wird seit schätzungsweise 5.000 Jahren angebaut.

Die Farbe des glasierten Maises ist zwar extrem grell, aber dennoch garantiert essbar und seine bunten Farben sind auf keinen Fall per Photoshop bearbeitet. Laut Seeds Trust wurden diese Maissamen vom Saatgutexperten Greg Schoen beschafft; er besuchte einen 80-jährigen Nachkommen der Cherokee, einem Zweig dieser indianischen Volksgruppe, der in Oklahoma lebt, und besorgte sich deren magische Maissamen.

Marktnachfrage nach glasiertem Mais

Glasierter Mais hat eine bonbonartige Farbe und spricht möglicherweise viele Kinder an, die keinen Mais essen möchten. Seitdem Seeds Trust auf seiner Facebook-Homepage Informationen über glasierten Mais veröffentlicht hat, ist das Interesse an dieser magischen Pflanze groß und die Website des Unternehmens war aufgrund des zu hohen Besucheraufkommens zeitweise sogar lahmgelegt.

Allerdings erklärte Seeds Trust, dass die derzeitige Anbaumenge zu gering sei, um auf dem Markt in Umlauf zu kommen.