Die Wirksamkeit von Schweinerippchen, Mungobohnen und Gemüsebrei

Wie gut kennen Sie die Vorzüge von Schweinerippchen, Mungobohnen und Gemüsebrei? Lassen Sie mich unten mit Ihnen lernen.

Schweinerippchen, Mungobohnen und Gemüsebrei

Die Wirkung von Schweinerippchen, Mungobohnen und Gemüsebrei

Spareribs enthalten neben Eiweiß, Fett und Vitaminen auch viel Kalziumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können.

Spareribs haben einen hohen Nährwert und wirken Yin nährend, Yang stärkend und Essenz und Blut auffüllend. Fügen Sie der Suppe Frühlingszwiebeln und einige passende Gewürze hinzu. Nach dem Kochen ist sie sehr lecker und nahrhaft.

Die aus Schweinerippchen zubereitete Suppe ist von Natur aus kalt und kann die Taille und die Knie stärken, die Kraft steigern, Schwäche ausgleichen und Sehnen und Knochen kräftigen. Bei Menschen mit schwacher Milz und Magen sowie schlechter Verdauung kann es bei Verzehr leicht zu Blähungen oder Durchfall kommen, deshalb sollte der Knochensuppe Ingwer oder Pfeffer zugesetzt werden. Das aus Schweineknochen gewonnene Kohlepulver hat eine wärmende Wirkung und soll Durchfall stoppen, den Magen stärken und die Knochen nähren.

Die nach dem Zerlegen des Schweins verbleibenden Rippen und der Wirbelsäule, an denen noch eine kleine Menge Fleisch haftet, können gegessen werden.

Schweinerippchen liefern hochwertiges Eiweiß und Fett, das für die physiologischen Aktivitäten des Menschen notwendig ist, und besonders viel Kalzium für die Knochengesundheit. Spareribs enthalten neben Eiweiß, Fett und Vitaminen auch viel Kalziumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können.

Die Wirkung von Schweinerippchen, Mungobohnen und Gemüsebrei

(1) Bestimmte Bestandteile der Mungbohne wirken direkt antibakteriell.

(2) Indirekte antibakterielle Wirkung durch Verbesserung der Immunfunktion.

2. Senkung der Blutfette

Studien haben ergeben, dass die Struktur der in Mungobohnen enthaltenen Phytosterole der von Cholesterin ähnelt. Phytosterole konkurrieren mit Cholesterin um Veresterungsenzyme, verhindern dessen Veresterung und verringern die Aufnahme von Cholesterin im Darm. Sie können auch den Serumcholesterinspiegel senken, indem sie den Cholesterinabbau fördern und/oder die Cholesterinbiosynthese in der Leber verhindern. Darüber hinaus wurde in Experimenten nachgewiesen, dass Sojabohnenglobulin den Serumcholesterinspiegel senkt. Es lohnt sich zu untersuchen, ob Mungbohnenglobulin die gleiche Wirkung hat.

3. Anti-Tumor

Experimente haben ergeben, dass Mungbohnen eine gewisse vorbeugende Wirkung auf Lungenkrebs und Leberkrebs haben, der bei Mäusen durch M+Natriumnitrit verursacht wird. Andere Experimente haben bestätigt, dass aus Mungobohnen extrahierte Phenylalanin-Ammoniak-Lyase eine signifikante Hemmwirkung auf Mausleukämiezellen L1210 und menschliche Leukämiezellen K562 hat, und die Hemmwirkung nimmt mit zunehmender Enzymdosis und Verlängerung der Einwirkungsdauer signifikant zu. Bei gleicher 48-stündiger Wirkung beträgt die Hemmrate von 0,7 U/ml Enzym 52 % bzw. 14,1 %. Bei einer Erhöhung der Enzymdosis auf 3,5 U/ml kann sie 77,1 % bzw. 85,8 % erreichen. Bei einer Einwirkung von 0,20 %, 1,0 %, 2,0 %, 4,0 %, 6,0 % und 10,0 % Enzym auf Krebszellen über 72 Stunden betragen die Hemmraten 25,8 %, 40,0 %, 55,3 %, 72,6 %, 77,9 % bzw. 82,9 %.