Porridge mit Karotten, Pilzen und Huhn

Der Geschmack von Karotten-, Pilz- und Hühnerbrei ist ziemlich gut. Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Porridge mit Karotten, Pilzen und Huhn

Heute empfehle ich einen guten, gesundheitserhaltenden Brei für den Sommer – Karotten-, Pilz- und Brennholz-Hühnchenbrei. Dies ist ein nahrhafter, gesundheitserhaltender Brei, der den Körper stärken kann, köstlich schmeckt und reich an Nährstoffen ist. Ich hoffe, dass eine Schüssel gesunder Haferbrei wie dieser im Sommer Ihren Appetit anregt, Ihre Physis stärkt und Ihnen einen starken Körper verleiht, um allen möglichen ungebetenen Gästen die Stirn zu bieten, die häufig kommen.

Vor ein paar Tagen habe ich „Aftershock“ gesehen. Ich habe die Kraft des Erdbebens und die Trauer der Menschen im Katastrophengebiet gespürt. Es hat mich für lange Zeit nicht vergessen. Darin gab es einen Satz, der mir tief im Gedächtnis geblieben ist: „Erst wenn es vorbei ist, weiß man, was es bedeutet, weg zu sein.“ Immer wenn ich an diesen Satz denke, muss ich weinen … Die Verstorbenen wissen nichts, aber was sie den Lebenden hinterlassen, ist endlose Sehnsucht und Schmerz.

Wir haben bei den Erdbeben in Wenchuan und Yushu so viele Landsleute verloren, und jetzt kommt eine Krise nach der anderen. Gott, wie konntest du das tun? Ach! Es ist so schmerzlich, einen geliebten Menschen zu verlieren. Manchmal haben wir das Gefühl, der Tod sei ganz weit weg, aber manchmal ist er uns ganz nah. Aber zum Glück sind Sie, ich und er noch am Leben.

Ich hoffe, die Verstorbenen ruhen in Frieden und die Lebenden leben gut.

Bitte – Sie, ich und er müssen unsere einfachen und glücklichen Tage schätzen!

Heute verwendet Jingchu diesen nahrhaften Brei, um jeden Tag unserer Liebe zu feiern! Ich hoffe, die Lebenden sind sicher und gesund!

Wie man Karotten-, Pilz- und Hühnerbrei macht

2. Verarbeitung von Freilandhühnern: Der Verkauf von lebendem Geflügel ist in der Stadt Peking verboten, daher wurden die Hühner, die Sie kaufen, bereits getötet und einer Vorverarbeitung wie Rupfen und Ausnehmen unterzogen. Einfach das Hähnchen waschen, Hintern, Kopf und Scheren abschneiden, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf mit kochendem Wasser geben, blanchieren und herausnehmen;

3. Die blanchierten Hähnchenwürfel in einen Schmortopf mit kochendem Wasser geben, Ingwerscheiben dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze eineinhalb Stunden köcheln lassen;

4. Die eingeweichten Champignons waschen und in Scheiben schneiden, die Karotten schälen und raspeln, die Schalotten/den Koriander zur späteren Verwendung in kleine Stücke schneiden;

5. Nach anderthalb Stunden den Reis waschen und in den Hühnertopf geben. Bei starker Hitze kochen, dann auf niedrige Hitze stellen und zwischendurch öfter umrühren, damit er nicht am Topf klebt. (Wenn Sie Brei kochen, müssen Sie den Brei zuerst bei hoher Hitze schnell zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze langsam köcheln lassen, damit er weich und süß wird.)

6. Wenn der Brei zu 60 % gar ist, auf hohe Hitze stellen und die Pilze hineingeben. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze stellen und etwa 15 Minuten kochen lassen, damit sich das Aroma der Pilze vollständig im Brennholz-Hühnchenbrei auflösen kann;

Wenn die Karotten zu 7,9 % gar sind, auf hohe Hitze stellen, etwas Salz hinzufügen, die Karotten hineingeben und kochen, dann nach dem Aufkochen auf niedrige Hitze stellen und etwa 4 Minuten kochen lassen;

8. Fügen Sie die entsprechende Menge Hühneressenz hinzu und vermischen Sie alles gut vor dem Servieren.

9. Frühlingszwiebeln/Koriander, eingelegtes Gemüse, Pfefferpulver und etwas Sesamöl hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abstellen.