Pfefferbrei

Ich frage mich, ob Sie alle etwas über Pfefferbrei wissen? Nachfolgend gebe ich Ihnen eine ausführliche Erklärung.

Pfefferbrei

Zubereitungsmethode: Wählen Sie die Pfefferkörner aus, kochen Sie sie in Wasser, um den Saft zu extrahieren, geben Sie Reis zum Brei hinzu, salzen Sie, wenn er gar ist, und kochen Sie ihn noch ein oder zwei Mal. Oder mahlen Sie 1 Gramm Pfefferkörner zu feinem Pulver, geben Sie es zum Brei hinzu, nehmen Sie 3-5 Tage hintereinander 1 Dosis pro Tag ein.

Die Wirksamkeit von Pfefferbrei

Wirkung: Wärmt die Körpermitte und vertreibt Kälte, stärkt den Magen und lindert Schmerzen.

Anwendungsgebiete: Geeignet bei Kälteschmerzen im Unterleib, Appetitlosigkeit, Appetitmangel, kalten Gliedmaßen usw., die durch Milz- und Magenschwäche sowie Kälte verursacht werden.

Erklärung zu Zhou Yi: Pfeffer, auch als schwimmender Pfeffer und Jadepfeffer bekannt, ist die getrocknete Frucht des immergrünen Rebenpfeffers der Familie der Piperaceae. Er wird hauptsächlich in tropischen und tropischen Regionen angebaut und wurde auch in Südchina und im Südwesten meines Landes eingeführt.

Pfeffer ist nicht nur ein häufig verwendetes Gewürz, das Milz und Appetit stärken, Qi fördern und die Nahrungsverdauung fördern kann, sondern kann auch als Medizin zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Pfeffer von Natur aus scharf und heiß ist, in die Milz- und Magenmeridiane eindringt und die Funktion hat, das Herz zu wärmen, Schmerzen zu lindern sowie den Appetit anzuregen und die Nahrungsverdauung zu fördern. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es, er sei „sehr scharf und heiß, eine reine Yang-Substanz, geeignet für Menschen mit kaltem und feuchtem Magen.“ In der „Newly Revised Materia Medica“ heißt es, dass es „Qi reduzieren, die Körpermitte erwärmen und Schleim lösen sowie Wind und Kälte in den inneren Organen beseitigen kann.“ „Bencao Qiuzhen“ sagt: „Im Vergleich zu Sichuan-Pfeffer ist seine Schärfe sogar noch schlimmer. Er ist wirksam bei der Behandlung aller Arten von Krankheiten, die durch nachlassendes Feuer und eindringende Kälte, Stagnation von Schleim und Nahrung, schleimige Därme und Kälteruhr, durch Yin-Gift verursachte Bauchschmerzen, Erbrechen von Wasser aufgrund eines kalten Magens und durch schwebende Hitze verursachte Zahnschmerzen verursacht werden. Die Krankheit heilt von selbst, sobald das kalte Qi beseitigt ist.“ Pharmakologische Studien haben gezeigt, dass dieses Produkt Piperin, Piperin usw. enthält, die den isolierten Darm stimulieren können. Die orale Einnahme in kleinen Dosen hat eine magen- und windtreibende Wirkung, kann Gase aus dem Magen-Darm-Trakt austreiben und die Verdauung fördern. Die Einnahme in großen Dosen kann die Magenschleimhaut reizen, eine kongestive Entzündung verursachen und eine Kontraktionswirkung auf die Gebärmutter haben. Das Kochen zu Brei und das Trinken hat eine sehr gute therapeutische Wirkung bei Bauchschmerzen, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen usw.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Es gibt zwei Arten von Pfeffer: schwarzen und weißen. Die schwarzen sind unreife Früchte mit einem leichteren Geruch; die weißen sind reife Früchte mit ganzen Kernen, einem stärkeren Geruch und einer besseren Qualität, daher eignen sich die weißen besser für die Zubereitung von Brei.

2. Schwangere Frauen sollten es mit Vorsicht verwenden;

3. Es ist nicht geeignet für Patienten mit Yin-Mangel, Feuerhyperaktivität und Hämorrhoiden.