Porridge aus Hirse, Yams und roten Datteln

Hirse-, Yams- und rote Dattelnbrei schmeckt sehr lecker und hat eine gute Wirkung. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Porridge aus Hirse, Yams und roten Datteln

Heute möchte ich euch zwei Breisorten vorstellen, die sowohl nahrhaft als auch medizinisch wertvoll sind. Ihre Hauptzutat ist Hirse. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es, dass Hirse „Magenübelkeit und Ruhr behandeln kann und zu Brei gekocht werden kann, um das Dantian zu fördern, Mängel auszugleichen und Magen und Darm zu öffnen.“ Die medizinische Wirkung von Hirse darf nicht unterschätzt werden.

Die erste Breiart, die ich Ihnen heute vorstellen möchte, ist Hirse- und rote Dattelnbrei. Seine Hauptwirkungen sind: Stärkung der Milz und Linderung von Unruhe, Beruhigung des Geistes und Linderung der Nerven, Behandlung von Schlaflosigkeit, Albträumen, Appetitlosigkeit und trockenem Stuhl.

Die erste Zutat, die wir brauchen, ist Jujube. Waschen Sie die Jujube und legen Sie sie beiseite. Dann schalten Sie das Feuer an, um Brei zu kochen. Wir müssen Hirse hinzufügen, nachdem das Wasser vollständig gekocht ist. Dadurch gart der Brei nicht nur schneller, sondern es wird auch verhindert, dass der Topfboden klebrig wird. Wir möchten Sie außerdem davor warnen, Hirsebrei im Schnellkochtopf zuzubereiten, da die Hirsekörner relativ klein sind und leicht das Ventil des Schnellkochtopfs verstopfen können, was einige Sicherheitsrisiken birgt. Dann Jujuben hinzufügen und zusammen mit dem Brei kochen. Jujuben sind sehr nährstoffreich. Sie wirken nicht nur beruhigend, hypnotisch und blutdrucksenkend, sondern können auch die Alterung verzögern, die Widerstandskraft des Körpers stärken und die Hautelastizität bewahren. Nachdem wir die Datteln hineingegeben und gekocht haben, bildet sich eine Schaumschicht auf der Oberfläche. Anschließend müssen wir den Schaum abschöpfen und die Verunreinigungen entfernen. Kochen Sie es einfach bei niedriger Hitze. Wenn Sie Angst vor einem Überlaufen haben, können Sie etwas Speiseöl hinzufügen.

Es ist besser, wenn Sie vor dem Trinken dieses Hirsebreis aus roten Datteln etwas Honig hinzufügen. Neben den Hauptzuckern wie Glukose, Fruktose und Saccharose ist Honig auch reich an Vitaminen, essentiellen Aminosäuren und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper unverzichtbar sind. Es kann auch dazu führen, dass der Brei köstlicher schmeckt. Ich möchte Sie hier jedoch warnen: Geben Sie den Honig nur bei nicht zu großer Hitze in den Brei, denn wenn die Temperatur des Breis zu hoch ist, werden die im Honig enthaltenen Nährstoffe zerstört.

Einführung in Hirse-, Yams- und rote Dattelbrei

Die zweite Breiart ist Hirse- und Yamsbrei, dessen Hauptfunktionen darin bestehen, die Milz zu stärken und Durchfall zu stoppen sowie die Verdauung zu unterstützen und Stagnation zu lindern. Es ist auch für Kinder mit Milzschwäche und Magen- und Verdauungsstörungen geeignet.

Die Zutaten für diesen Brei sind Süßkartoffeln und Yamswurzeln. Wir müssen sie einzeln in Stücke schneiden. Beim Schneiden von Yamswurzeln kann es leicht jucken, wenn die Hände jucken. Hier sind einige Tipps. Der erste ist, die Hände vor dem Schneiden in verdünnten Essig einzuweichen. So jucken Ihre Hände beim Yamsschneiden nicht. Eine andere Methode besteht darin, nach dem Schneiden der Yamswurzel, wenn es juckt, die Hand auf den brennenden Herd zu legen und sie über dem Feuer zu rösten. Passen Sie nur auf, dass Sie sich die Hand nicht verbrennen.

Nachdem der Hirsebrei gekocht ist, können Sie die Süßkartoffeln und die Yamswurzel hineingeben. Süßkartoffeln enthalten Ballaststoffe, Karotin, Vitamin A, B, C, E und mehr als 10 Spurenelemente wie Kalium, Eisen, Kupfer, Kalzium usw. Regelmäßiger Verzehr ist sehr gesund. Ich möchte Sie jedoch warnen, dass Sie Süßkartoffeln, egal wie Sie sie zubereiten, vor dem Verzehr gründlich kochen müssen, da die Zellmembran der Stärke in Süßkartoffeln von unserem Magen nur schwer verdaut werden kann, ohne durch hohe Temperaturen zerstört zu werden.

Yamswurzeln sind noch nahrhafter. Neben ihren reichhaltigen Nährstoffen ist es vor allem ein sehr gutes Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme. Sie versorgen den menschlichen Körper mit einer großen Menge an Schleimproteinen, einer Mischung aus Polysaccharidproteinen. Sie können die Elastizität der Blutgefäße aufrechterhalten, das vorzeitige Auftreten von Arteriosklerose verhindern und die Ablagerung von Unterhautfettgewebe reduzieren, um Fettleibigkeit vorzubeugen.

Normalerweise können wir die Süßkartoffeln und Yamswurzeln nach einer Weile mit Stäbchen herausnehmen und prüfen, ob sie gar sind. Wenn sie gar sind, können wir sie servieren und trinken. Wir können vor dem Trinken auch etwas Kandiszucker zum Würzen hinzufügen. Dieser Hirse- und Yamsbrei ist besonders wirksam bei der Regulierung einer schwachen Milz und eines schwachen Magens sowie bei Verdauungsstörungen. Dieser Yamsbrei ist auch beim Abnehmen hilfreich.