Klarer Brei

Klarer Brei

Zutaten für Porridge

100g Reis, 10g frittierte Erdnüsse, 10g Frühlingszwiebeln, 10g Ingwer, 5g Salz, 10ml Öl

Wie man Haferbrei macht

1. Den Reis waschen, Öl und Salz (1/2 Teelöffel, 3 g) hinzufügen, gut vermischen und eine halbe Stunde marinieren.

2. Den marinierten Reis in einen großen Schmortopf geben, Knochenbrühe hinzufügen und bei starker Hitze 10 Minuten lang kochen lassen. Dann geriebenen Ingwer hinzufügen und bei niedriger Hitze 60 Minuten lang köcheln lassen.

3. Das restliche Salz hinzufügen, gut verrühren und die Hitze abstellen. Vor dem Essen mit gerösteten Erdnüssen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Das Trinken von Haferbrei im Frühsommer hat viele Vorteile

In der Übergangszeit zwischen Frühling und Sommer sollten wir besonders auf unsere Ernährung achten, um gesund zu bleiben. Zu dieser Zeit ist das Klima trockener, es weht mehr Wind und es regnet weniger, und die Temperatur schwankt unregelmäßig, was die Immunität und Abwehrfunktionen des Körpers verringert. Daher ist es besonders wichtig, die Ernährung sinnvoll anzupassen.

Haferbrei

Tipps fürs Leben

Wie können wir uns gesund und nahrhaft ernähren und unsere Immunität verbessern?

Zu dieser Jahreszeit eignen sich verschiedene Breisorten am besten.

Laut Compendium of Materia Medica hilft eine große Schüssel Haferbrei bei der Verdauung des Getreides, wenn Sie früh aufstehen und einen nüchternen Magen haben. Es ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das nicht fein, sondern sehr weich und geschmeidig ist und perfekt mit Magen und Darm harmoniert. Es ist das beste Geheimnis der Ernährung.

Das Trinken von Haferbrei am Abend kann Magen und Darm nähren, ohne Fettleibigkeit zu verursachen. Es kann auch beim Einschlafen helfen. Die Alten nannten es Ernährungstherapie.

Haferbrei trinken ist gut für die Gesundheit

Das Trinken von Haferbrei hat viele Vorteile. Im Allgemeinen gehören dazu: Es hilft bei der Verdauung, steigert den Appetit, stärkt die körperliche Kraft, beugt Verstopfung vor, beugt Erkältungen vor, verhindert einen trockenen Hals, reguliert Magen und Darm und verlängert das Leben.

Gleichzeitig können verschiedene Zutaten und medizinische Materialien hinzugefügt werden, um die Wirkung zu verstärken. Es ist für alle Arten von Menschen zum Verzehr geeignet und der Herstellungsprozess ist einfach und bequem.

Der Hauptrohstoff für Haferbrei ist Reis, beispielsweise Japanischer Reis, Hirse oder Klebreis. Die meisten davon sind reich an Eiweiß, Fett und verschiedenen Spurenelementen wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin usw., die für den menschlichen Körper sehr vorteilhaft sind.

Je nach persönlicher Vorliebe können dem Brei verschiedene Zutaten wie Kürbis, Lotuswurzel, rote Bohnen, Lilie, verschiedene Fleischsorten, Meeresfrüchte usw. hinzugefügt werden, und es können verschiedene medizinische Materialien wie Wolfsbeeren, Lotussamen und Chrysanthemen hinzugefügt werden, um unterschiedliche gesundheitliche Wirkungen zu erzielen.

Verschiedene Zutaten werden gekocht und ihre Essenz bleibt im Brei erhalten, der nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft ist. Daher gilt Brei als das beste Stärkungsmittel der Welt.