Schritte zur Zubereitung von Süßkartoffel- und Mungobohnenbrei

Zutaten für Süßkartoffel-Mungbohnen-Brei

Süßkartoffel (eine), polierter Reis, Klebreis, Mungbohne (Verhältnis: polierter Reis > Klebreis > Mungbohne), Wasser

Wie man Süßkartoffel- und Mungobohnenbrei macht

1. Polierten Reis, Klebreis und Mungbohnen mischen (Mungbohnen sind in kleinen Mengen und müssen nicht vorher eingeweicht werden), die dreifache Menge Wasser hinzufügen und in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. Nachdem das Wasser kocht, auf mittlere oder niedrige Hitze schalten (beim Induktionsherd ändert sich die Leistungsstufe). Nach 20 Minuten (die Zeit variiert je nach Kochgeschirr) die gewürfelten Süßkartoffeln (in der Größe von Mahjong-Stücken) hinzufügen und weiterköcheln lassen. Wenn die Süßkartoffel weich wird und die Oberfläche des Breis dick und weich ist, ist er fertig. Wenn Sie eine dünnere Mahlzeit möchten, geben Sie mehr Wasser hinzu.

Tipps fürs Leben

Die Süßkartoffeln, die für Porridge verwendet werden, sind rote Süßkartoffeln, die klebriger sind als rosa Süßkartoffeln und einen besseren Geschmack haben (wenn