Die Wirksamkeit und Funktion von Brei aus roten Bohnen und Mungobohnen

Rote Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Glykosiden und Saponin, die herzaktiv, harntreibend, abführend und entgiftend wirken. Menschen, die Angst vor Kälte haben, unter niedrigem Blutdruck leiden und schnell müde werden, können durch den regelmäßigen Verzehr von roten Bohnen ihre Verfassung verbessern. Durch die Mischung von roten Bohnen und weißem Reis zu rotem Bohnenreis können Sie den Mangel an Protein, Vitamin B1 und Mineralien im weißen Reis ausgleichen. Darüber hinaus sind rote Bohnen alkalisch und das Kochen mit säurehaltigem weißem Reis kann den Säuregehalt ebenfalls neutralisieren. Bei Frauen während der Menstruation oder nach der Geburt kann der Verzehr von roten Bohnen die Durchblutung steigern, Körper und Geist regulieren und die Milchsekretion fördern.

Beim Kochen von Reis mit roten Bohnen können Sie etwas mehr rote Bohnen als weißen Reis verwenden. Nachdem die roten Bohnen 3 bis 5 Stunden eingeweicht wurden, das Wasser zum Kochen bringen, dann weitere 10 Minuten kochen lassen, anschließend die Hitze abstellen, das rote Bohnenwasser abgießen und abkühlen lassen. Mischen Sie dann die roten Bohnen mit dem weißen Reis und verwenden Sie zum Kochen des Reises das rote Bohnenwasser anstelle von Wasser. Wenn Sie würzen möchten, können Sie nur Zucker, kein Salz hinzufügen, da sonst die harntreibende Wirkung nachlässt.

Rote Bohnen werden gerne als Füllung bei festlichen Anlässen verwendet. Zum Beispiel Reiskuchen, Reisknödel, rote Bohnensuppe usw. Japaner verwenden gerne

Aus roten Bohnen wird Roter Bohnenreis hergestellt, den man Freunden und Verwandten zu Geburtstagen, Festen oder nach der Geburt eines Kindes schenkt, da die angenehme rote Farbe Glück symbolisiert. Darüber hinaus sind rote Bohnen auch eine sehr gesunde Zutat. Da rote Bohnen reich an Ballaststoffen, Glykosiden und Saponin sind, können sie das Herz aktivieren, die Entgiftung fördern und die Darmentleerung unterstützen. Rote Bohnen haben viele Vorteile für Frauen. Wenn stillende Frauen beispielsweise nicht genug Milch haben, können sie mehr rote Bohnensuppe und Lebensmittel mit roten Bohnen zu sich nehmen. Neben der Milchergänzung können sie auch Giftstoffe im Körper beseitigen. Frauen während ihrer Menstruation können durch den Verzehr von Produkten aus roten Bohnen die Durchblutung fördern.

Die meisten Menschen glauben jedoch, dass der Verzehr von roten Bohnen sie dick macht. Tatsächlich sind rote Bohnen reich an Vitamin B1, das die Ansammlung von Unterhautfettgewebe verhindern kann. Sie werden nicht nur nicht so leicht zunehmen, wenn Sie sie essen, sondern es ist auch gut für Ihre Gesundheit. Fügen Sie beim Kochen von roten Bohnen jedoch kein Salz hinzu, da sonst die harntreibende Wirkung halbiert wird.