Aal- und Garnelenbrei

Erdnüsse, Koriander, Ingwer, Zwiebeln, Aal, Salatöl, Garnelen, frische Garnelen, Fischsauce, getrockneter Rettich, weißer Pfeffer

Ich habe diese Woche zu viel gearbeitet. Am Dienstag habe ich im Fitnessstudio an einem Yoga-Kurs und einem halben Streetdance-Kurs teilgenommen. Danach bin ich ins Fitnessstudio gegangen, um in zwei Sitzungen 20 Sit-ups zu machen. Beim Streetdance-Teil habe ich viel geschwitzt, deshalb war ich am Ende natürlich erschöpft. Ich habe diese Woche auch zwei Bowlingspiele gespielt, bin für zwei Tage für FB nach Südaustralien gefahren und einen Tag an die Grenze. Insgesamt hatte ich am ganzen Körper Kopfschmerzen ;(

Als ich zurückkam, war ich etwas dehydriert, aber ich war nicht besonders hungrig. Ich füllte schnell meinen Wasservorrat auf und trank im Fitnessstudio ein Gatorade. Als ich zurückkam, trank ich zwei große Gläser Wasser und aß drei Stücke Wassermelone. Ich war immer noch durstig, aber ich konnte nichts tun, weil mein Magen voll war. Ich aß zu Hause zu Abend. Bevor ich ging, hatte ich alles vorbereitet und geplant, zum Essen zurückzukommen. Tracy änderte ihren Plan und sagte, sie würde zum Essen zurückkommen, aber sie war am Verhungern, bevor ich vom Fitnessstudio zurückkam. Mily fing auch an, sich im Fitnessstudio über Hunger zu beschweren. Glücklicherweise waren alle Zutaten bereit und ein großer Topf köstlicher gelber Aalgarnelenbrei wurde schnell gekocht. Die beiden Jungs waren so hungrig, dass ihre Augen grün wurden. Haha, am Ende haben wir drei den ganzen Topf Brei aufgegessen. Mily trank 4 ½ Schüsseln, Tracy trank 4 Schüsseln und ich trank nur 2 Schüsseln, weil ich vorher zu viel Wasser getrunken hatte.

Für jeden Diabetiker, egal ob Typ 1 oder Typ 2, ist die Einhaltung der medikamentösen Behandlung ein Muss, aber die Diätkontrolle ist immer die Grundlage der Behandlung. Neben den bekannten Lebensmitteln, die gut für Diabetes sind, ist auch Aal eine gute Wahl.

Aal, auch als Gelbaal, Langfisch, Seeschlange usw. bekannt, ist eine Spezialität meines Landes. Der Aal ist köstlich, hat wenige Gräten und sein Fleisch ist dick, dünn und zart. Unter den Chinesen gibt es ein Sprichwort: „Der Aal in geringerer Schärfe ist besser als Ginseng.“ Gelber Aal ist von Natur aus süß und warm. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass er Mangelerscheinungen ausgleicht, Rheuma lindert und Muskeln und Knochen stärkt. Moderne Ernährungsforschungen zeigen auch, dass Aalfleisch Eiweiß, Fett, Phosphor, Kalzium, Eisen, mehrere Vitamine und Niacin sowie andere Nährstoffe enthält. Es ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel mit hohem Eiweiß- und niedrigem Fettgehalt und auch eine gute Wahl für Menschen mit körperlicher Schwäche nach einer Krankheit, einem schwachen Körper und Unterernährung.