Wie man Karotten einlegt Der einfachste Weg, Karotten einzulegen

Karotten sind ein weit verbreitetes Gemüse mit besonders gutem Nährwert. Sie sind reich an Nährstoffen und können gebraten, frisch gegessen oder eingelegt und später verzehrt werden. Aber wie sollten Karotten eingelegt werden? Wie legt man es am besten ein? Heute werde ich die einfachste Methode zum Einlegen von Karotten beschreiben. Nachdem Sie sie gelernt haben, wissen Sie, wie Sie sie einlegen müssen, damit sie am besten schmecken.

Die einfachste Art, Karotten einzulegen

Eingelegte Karotten Methode 1

1. Beim Einlegen von Karotten können Sie ein Kilogramm frische Karotten, entsprechende Mengen Salz, Essig, Chilipulver, Zucker, Knoblauch und andere Zutaten vorbereiten.

2. Die Karotten waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwei Stunden lang in Salz marinieren, um die Feuchtigkeit zu entfernen, dann zwölf Stunden lang trocknen lassen. Die vorbereiteten Gewürze dazugeben und gleichmäßig vermischen. Den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste zermahlen.

3. Die Gewürzmischung zu den geraspelten Karotten hinzufügen, gut vermischen und marinieren. Die geraspelten Karotten sind nach einem Tag aromatisch und können zum einfachen Verzehr gekühlt werden.

Eingelegte Karotten Methode 2

1. Frische Karotten in dünne Streifen schneiden und in der Sonne trocknen. Wenn sie halb trocken sind, sammeln Sie sie und legen Sie sie in eine Schüssel.

2. Geben Sie Salz und dreizehn Gewürze zu den getrockneten Karottenstreifen, fügen Sie etwas Essig hinzu und reiben Sie sie dann mit den Händen, damit die Gewürze vollständig in die Karottenstreifen einziehen können. Marinieren Sie sie einige Tage an einem kühlen Ort. Nehmen Sie beim Essen eine angemessene Menge heraus und fügen Sie Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Es ist besonders lecker.