Wie man betrunkene Krabben einlegt Wie viele Tage muss man betrunkene Krabben einlegen, bevor man sie essen kann?

Der Rogen von betrunkenen Krabben ist in vielen Gegenden sehr bekannt. Er ist eine lokale Delikatesse mit einem starken lokalen Geschmack, insbesondere in Küstengebieten, wo er in jedem Haushalt zubereitet wird. Wie also sollte betrunkener Krabbenrogen eingelegt werden? Wie viele Tage nach dem Einlegen kann es gegessen werden? Ich werde die Methode zum Einlegen von betrunkenem Krabbenrogen später aufschreiben, und Sie werden es nach der Lektüre verstehen.

Wie man betrunkene Krabben einlegt Wie viele Tage muss man betrunkene Krabben einlegen, bevor man sie essen kann?

1. Zutaten für eingelegte Krabben

Zum Einlegen von betrunkenen Krabben müssen Sie 750 Gramm frische kleine Krabben, 15 Gramm Salz, 5 Gramm Pfeffer, 5 Gramm Ingwer, 250 Gramm Reiswein, 15 Gramm Sojasauce und 5 Gramm Zucker vorbereiten.

2. Schritte zum Kochen von betrunkenem Krabbenrogen

Vor dem Einlegen müssen die betrunkenen Krabben gesäubert, ihre Nabel abgetrennt und eine kleine Menge Speisesalz hinzugefügt werden. Bereiten Sie dann ein Tongefäß vor, schneiden Sie den Ingwer in gehackten Ingwer, geben Sie ihn zusammen mit den Pfefferkörnern in das Gefäß, geben Sie die gewaschenen Krabben hinein und fügen Sie schließlich Reiswein, Sojasauce und Zucker hinzu, sodass die Krabben vollständig in der Suppe eingetaucht sind.

3. Betrunkene Krabben müssen normalerweise einige Tage mariniert werden, bevor sie gegessen werden können

Nachdem Sie die Krabben gewürzt haben, verschließen Sie das Tongefäß und schütteln es mehrmals täglich, damit die Krabben so viel Kontakt wie möglich mit dem Weinsaft haben. Nach drei oder vier Tagen können Sie das Gefäß öffnen und die betrunkenen Krabben darin werden mariniert. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten. Beim Verzehr von betrunkenen Krabben müssen Sie jedoch auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten achten. Sie können nicht gleichzeitig Kürbis, Orange, Birne und andere Zutaten essen, die mit Krabben unverträglich sind, um Ihrem Körper nicht zu schaden.