Der Schaden des Verzehrs von Betelnüssen

Betelnüsse sind die reifen Samen der Palme Areca catechu. Die Areca-Palme ist ein immergrüner Baum, der in tropischen Regionen wächst und oft in Wäldern mit viel Sonnenlicht und hoher Luftfeuchtigkeit kultiviert wird. Es wird in Fujian, Taiwan, Guangdong, Hainan, Guangxi, Yunnan und anderen Orten in meinem Land angebaut. Von November bis Dezember werden die gepflückten grünen Früchte 4 Stunden lang gekocht und 12 Stunden lang gebacken, um getrocknete Betelnüsse zu erhalten. Die reifen Früchte werden von März bis Juni geerntet, 3 bis 4 Tage in der Sonne getrocknet, zerstoßen oder mit einem Messer gespalten, um die Kerne zu entfernen, und in der Sonne getrocknet. Einige werden in Wasser gekocht und von 7 bis Oktober geräuchert. Nach dem Trocknen wird die Schale abgezogen, die Kerne werden herausgenommen und getrocknet. Dies nennt man Langyu.

[Warnung] Betelnüsse sind ein Karzinogen der Klasse 1 auf der Liste der Karzinogene der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation. Das Kauen von Betelnüssen kann das Risiko von Mundhöhlenkrebs erhöhen.

Betelnüsse sind abgeflacht oder konisch, mit einer stumpfen Spitze und einer flachen und breiten Basis. Sie sind 1,5 bis 3 cm hoch und haben an der Basis einen Durchmesser von 1,5 bis 3 cm. Die Oberfläche ist hell gelbbraun bis dunkelbraun, mit einer hellen netzartigen Struktur, einer Vertiefung in der Mitte der Basis und einem großen hellen Hilum daneben. Es ist extrem hart und hat auf der Schnittfläche eine marmorartige Textur.

(1) Gemeinsame Gefahren:

Das Kauen von Betelnüssen führt nicht nur dazu, dass die Zähne dunkler werden, sich abnutzen und locker werden und dass das Zahnfleisch schrumpft, was zu Parodontitis, oraler submuköser Fibrose und oraler Leukoplakie führt, sondern kann auch zu Mundhöhlenkrebs führen. Einer Umfrage zufolge haben 88 % der Patienten mit Mundkrebs die Angewohnheit, Betelnüsse zu kauen.

(2) Ernsthafte Gefahren für die Gesundheit:

1. Durch Betelnüsse verursachte präkanzeröse Veränderungen:

(1) Orale submuköse Fibrose:

Am häufigsten tritt es in der Mundschleimhaut auf, gefolgt vom Gaumen. Die Mundschleimhaut kann ein brennendes Gefühl verspüren, Geschwüre bilden und sich weiß verfärben, was schließlich zu Schwierigkeiten beim Öffnen des Mundes und Schlucken führt. Bei einigen Patienten mit oraler submuköser Fibrose entwickelt sich Mundhöhlenkrebs.

(2) Orale Leukoplakie:

Häufig auf der Mundschleimhaut, der Zunge, dem Mundboden und den Lippenwinkeln zu finden. Die Leukoplakie verändert sich allmählich von klarem Weiß zu gemischtem Weiß und einige Patienten mit Leukoplakie entwickeln Mundhöhlenkrebs.

2. Mundkrebs:

Betelnüsse sind allgemein als Betelnüsse bekannt. Das darin enthaltene „Arekalin“ ist krebserregend. Der zugesetzte „Kalk“ ist krebserregend. Die Weltgesundheitsorganisation überprüfte die einschlägige Literatur zum Thema Betelnüsse kauen und Krebs und kam zu folgendem Schluss:

(1) Das Kauen von Tabak in Kombination mit Betelnüssen ist nachweislich krebserregend für den Menschen.

(2) Rauchen und Kauen von Betelnüssen kann leicht zu Mundhöhlenkrebs und Rachenkrebs führen.

Kauen Sie aus gesundheitlichen Gründen keine Betelnüsse. Wenn Sie Raucher sind, müssen Sie das Rauchen aufgeben, da die Kombination der beiden Stoffe eher Mundhöhlenkrebs, Kehlkopfkrebs, Rachenkrebs und Speiseröhrenkrebs verursacht. Darüber hinaus haben Rauchen, Betelnüsse kauen und Alkoholkonsum zusammen eine noch stärkere krebserregende Wirkung.

3. Zahnschäden:

Häufige Kaubewegungen überschreiten die normale Belastung und führen zu Zahnverschleiß und lockerem Zahnfleisch.

(III) Schädlichkeit der Betelnüsse

Die Zahl der Betelnüsse kauenden Menschen wächst rasant und wird auf über 2,6 Millionen in Taiwan geschätzt. Das Durchschnittsalter der Betelnüsse kauenden Menschen sinkt ebenfalls allmählich. Die Zahl der Betelnüsse kauenden Menschen hat sich zudem von Menschen mit niedrigem sozioökonomischen Status und der Arbeiterklasse auf Angestellte und gut ausgebildete Menschen ausgeweitet. Die Betelnüsse sind die Lieblingsfrüchte des „Rotlippenstammes“ und in den Augen der Bauern das „grüne Gold“, doch sie sind auch der größte Schaden für die Gesundheit der taiwanesischen Bevölkerung und ihre Wasserressourcen. Laut Statistik gibt es in Taiwan mehr als 50.000 Hektar Betelnüsse (das entspricht der doppelten Fläche von Taipeh). Dies führt nicht nur zu einem jährlichen Wasserverlust von etwa 4 Milliarden Tonnen und schweren Waldschäden, sondern die Summe, die die Taiwaner für den Verzehr von Betelnüssen ausgeben, beträgt auch mehr als 90 Milliarden Yuan pro Jahr. Das entspricht den Kosten für den Bau einer halben Autobahn. Das ist ziemlich schockierend. Noch beängstigender sind seine krebserregenden und krebsfördernden Wirkungen, die Mundhöhlenkrebs zu einer der zehn häufigsten krebsbedingten Todesursachen in China gemacht haben. Deshalb ist es zu einer der Arbeitsprioritäten der Gesundheitsämter geworden, die Präventions- und Kontrollarbeit im Zusammenhang mit Betelnüssen voranzutreiben und die Gewohnheit des Betelnusskauens in der Bevölkerung einzudämmen.

Physiologische Gefahren:

Außer der Möglichkeit, dass sich Erkrankungen der Mundhöhle und Mundhöhlenkrebs entwickeln, kann übermäßiger Konsum Vergiftungserscheinungen hervorrufen, die von leichter Erregung, trüben Augen, Zittern, unsicherem Gang, merkwürdigem oder unhöflichem Verhalten bis hin zu schweren Symptomen wie akuter Geisteskrankheit, einschließlich akustischer Halluzinationen, Selbstüberschätzung, erzwungenen Fantasien, Delirium usw. reichen.

Wirtschaftlicher Schaden:

Das Ausspucken von Betelnüssen wird mit einer Geldstrafe geahndet; der Verzehr von Betelnüssen ist teuer und erhöht die Ausgaben- und Arztrechnungen.

Die Gefahren sozialer Interaktion:

Nach längerem Essen verfärben sich die Zähne schwarz und der Mund rot, was ziemlich unansehnlich aussieht.

Umweltverschmutzung:

Das Ausspucken von Betelnüssen verschmutzt nicht nur die Umwelt und sieht unansehnlich aus, sondern die Bakterien im ausgespuckten Betelnüssen werden auch vom Wind weggeblasen und in die Lungen der Menschen eingeatmet.