Wie isst man Betelnüsse? Tipps zum Verzehr von Betelnüssen

Jeder kennt Betelnüsse. Viele Leute kaufen gerne fertige Betelnüsse und kauen sie direkt, aber kennen Sie andere Möglichkeiten, Betelnüsse zu essen? Wissen Sie, welche Methoden und Techniken es zum Verzehr von Betelnüssen gibt? Wenn Sie es nicht wissen, können Sie beim Herausgeber nachfragen.

[Warnung] Betelnüsse sind ein Karzinogen der Klasse 1 auf der Liste der Karzinogene der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation. Das Kauen von Betelnüssen kann das Risiko von Mundhöhlenkrebs erhöhen.

Wie man Betelnüsse isst

Betelnüsse können roh oder getrocknet gegessen werden. Um sie roh zu essen, schneidet man die frische grüne Betelnuß mit einem Messer in Scheiben und kaut gleichzeitig das Fruchtfleisch und den Kern. Betelnüsse trocken essen bedeutet, die Betelnüsse zu kochen, zu trocknen und dann zu konservieren. Wenn Sie sie essen möchten, können Sie sie herausnehmen und direkt kauen.

Tipps zum Verzehr von Betelnüssen

1. Indische Art zu essen

In verschiedenen Regionen und Ländern wird die Betelnüsse auf unterschiedliche Weise gegessen. Inder essen Betelnüsse gerne, indem sie die Betelnussfrucht herausnehmen, in Stücke schneiden und dann in die entsprechende Austernasche tauchen. Nach dem Eintauchen müssen sie die Betelnüsse in saubere Betelblätter einwickeln, bevor sie sie in den Mund nehmen und langsam kauen. Diese Art, Betelnüsse zu essen, kann die Speichelsekretion fördern und ist besonders wirksam bei der Förderung der Speichelbildung und der Durstlöschung.

2. Die Essgewohnheiten der Li-Bewohner

Die Li sind eine ethnische Minderheit in Südchina. Sie essen seit Generationen Betelnüsse. Sie schneiden die Betelnüsse jedoch gerne in Blütenblätter, wickeln sie in Mispelblätter ein, geben Tabak und Limettenpaste dazu und stecken sie in den Mund, um sie langsam zu kauen. Dabei spüren die Menschen, dass der Duft umso intensiver wird, je länger sie kauen. Der Teint der Menschen wird rosig und die Stimmung erfrischt. Er kann Müdigkeit lindern und Krankheiten vorbeugen.

3. Hainanesische Art zu essen

Betelnüsse sind auch in Hainan, China, sehr verbreitet und die Art und Weise, wie die Menschen vor Ort Betelnüsse essen, unterscheidet sich von der in anderen Regionen. Die Menschen auf Hainan legen großen Wert darauf, wie sie Betelnüsse essen. Sie schneiden die Betelnüsse zunächst in Scheiben, bestreuen sie dann mit einer Paste aus Schalenpulver und marinieren sie ein bis zwei Tage lang. Nach dem Marinieren nehmen sie sie heraus, wickeln sie in Betelblätter ein und kauen sie dann langsam im Mund. Zu Beginn erscheint grünes Wasser, das ausgespuckt werden kann. Nach einer Weile verschwindet das grüne Wasser und die Betelnüssigkeit wird rot. Sie kann den Durst löschen, den Speichelfluss fördern und den Geist erfrischen.