Was ist die Bedeutung und das Symbol von Reiskuchen? Wie man Reiskuchen isst

Reiskuchen ist ein traditionelles Gericht der Han-Chinesen in meinem Land. Es ist ein saisonales Gericht zum Neujahrsfest. In vielen Gegenden meines Landes ist es Brauch, während des Frühlingsfestes Reiskuchen zu essen. Enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Spurenelemente wie Phosphor, Kalium und Magnesium. Nian Gao ist homophon zu „Niangao“ (Jahre alt), was voller glückverheißender Bedeutung ist. Werfen wir einen Blick auf einige allgemeine Informationen zu Nian Gao.

Inhalt dieses Artikels

1. Die Bedeutung und das Symbol des Reiskuchens

2. Wie man Reiskuchen isst

3. Ist Reiskuchen kalorienreich?

Die Bedeutung und Symbolik von Reiskuchen

Das Homonym von „nian gao“ ist „niangao“, was voller glückverheißender Bedeutung ist. „Nian“ ist homophon mit „nian“, was Wiedervereinigung und Zusammenhalt bedeutet, und „gao“ ist homophon mit „gao“, was Beförderung bedeutet. Das Essen von Reiskuchen während des chinesischen Neujahrs bedeutet von Jahr zu Jahr mehr und bringt damit die Erwartungen und guten Wünsche der Menschen für das neue Jahr zum Ausdruck.

1. Woraus besteht Reiskuchen?

Reiskuchen werden meist aus Klebreis (Jiangmi) oder Klebreismehl mit verschiedenen Zusatzstoffen hergestellt.

2. Arten von Reiskuchen

Es gibt viele Arten von Reiskuchen. Zu den repräsentativsten zählen der weiße Kuchen im Norden, der gelbe Reiskuchen in den Häusern der Bauern im Norden, der wassergemahlene Reiskuchen in den Wasserstädten südlich des Jangtse und der rote Schildkrötenkuchen in Taiwan.

3. Tabus beim Verzehr von Reiskuchen

Menschen mit übermäßiger Feuchtigkeits-Hitze und Schleimbildung sollten den Verzehr vermeiden. Es wird auch nicht für Personen mit Fieber, Husten, gelbem Schleim, Gelbsucht und Blähungen empfohlen.

Wie man Reiskuchen isst

Reiskuchen können gedämpft, gebraten, in der Pfanne gebraten, gekocht und gebacken werden. Reiskuchen, auch als Nian Gao bekannt, ist homophon mit „jedes Jahr höher“ und ist in drei Farben erhältlich: Rot, Gelb und Weiß, die Gold und Silber symbolisieren. Daher hat das Essen von Reiskuchen während des Frühlingsfestes eine gute Bedeutung. Es bedeutet beispielsweise, dass Kinder jedes Jahr größer werden.

Reiskuchen ist ein traditionelles Gericht der Han-Chinesen in meinem Land. Es ist ein saisonales Gericht zum Neujahrsfest. In vielen Gegenden meines Landes ist es Brauch, während des Frühlingsfestes Reiskuchen zu essen.

Die Hauptzutaten von Reiskuchen sind Reis bzw. Klebreis und Zucker. Die Herstellung erfolgt üblicherweise durch Schlagen von Reis oder Klebreis nach dem Kochen oder durch Mahlen von Reis oder Klebreis mit Wasser zu Pulver und anschließendes Pressen.

Reiskuchen enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate sowie Spurenelemente wie Phosphor, Kalium und Magnesium und kann von der Allgemeinbevölkerung gegessen werden.

Ist Reiskuchen kalorienreich?

Reiskuchen sind relativ kalorienreich. Kalorien Reiskuchen: 154 kcal 100 Gramm. Reiskuchen enthält Nährstoffe wie Protein, Fett, Kohlenhydrate, Niacin, Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium. Der Rohstoff ist Klebreis, ein Getreideprodukt. Sein Kohlenhydratgehalt übersteigt den von Reis und sein GI-Wert liegt über 80. Er ist nicht für den Verzehr großer Mengen während einer Gewichtsabnahme geeignet.