Wie isst man Betelnüsse? Wie isst man Betelnüsse?

Die Arekanuss ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von über zehn Metern erreichen kann, der höchste Arekanussbaum kann sogar 30 Meter hoch werden. Die Frucht der Betelnuß ist im Allgemeinen länglich oder eiförmig und kann als traditionelles chinesisches Heilmittel verwendet werden. Betelnüsse sind auch ein geselliges Element, ähnlich wie Zigaretten und Alkohol. Viele männliche Freunde verteilen Betelnüsse, wenn sie andere treffen. Allerdings ist die Betelnuß ein erstklassiges Karzinogen, daher sollten Sie beim Verzehr vorsichtig sein.

[Warnung] Betelnüsse sind ein Karzinogen der Klasse 1 auf der Liste der Karzinogene der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation. Das Kauen von Betelnüssen kann das Risiko von Mundhöhlenkrebs erhöhen.

Wie man Betelnüsse isst

1. Roh essen

Betelnüsse können roh gegessen werden. Nachdem Sie die frischen Betelnüsse gepflückt haben, schneiden Sie sie in Scheiben und essen Sie sie einzeln. Sie können auch etwas Mörtel auf die Blätter geben und die Betelnüsse darin einwickeln, um sie zu essen. Zu diesem Zeitpunkt können wir sehen, dass unser Speichel rot wird und unser Gesicht errötet. Je mehr Sie jedoch kauen, desto mehr können Sie den köstlichen Geschmack genießen.

2. Eintopf

Betelnüsse können auch zur Suppenzubereitung verwendet werden. Wenn Sie Schweinemagen kochen, können Sie einige Betelnüsse hinzufügen. Zuerst den Schweinemagen säubern und in Stücke schneiden. Nachdem Sie die Betelnüsse und Atractylodes macrocephala gesäubert haben, geben Sie alle drei in einen Schmortopf. Reichlich Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen. Zum Schluss geriebenen Ingwer und Salz hinzufügen.

3. Gedämpft

Schälen Sie zunächst die Schale der Betelnüsse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Nachdem Sie die Rippen zerkleinert haben, waschen Sie sie mit warmem Wasser und legen Sie sie in kochendes Wasser. Den Knoblauch zerdrücken, Öl in den Topf geben, den Knoblauch und die fermentierten schwarzen Bohnen hineingeben und anbraten, dann die Rippchen und die Betelnüsse hinzufügen, etwas Kochwein dazugießen und anbraten, dann die getrockneten Chilis, Sojasauce, helle Sojasauce und Salz hinzufügen, anbraten und auf einem Teller servieren. Zum Schluss alle Zutaten in den Dampfgarer geben und eine Viertelstunde dämpfen.

4. Tabak hinzufügen

Der Verzehr von Betelnüssen mit Tabak ist eine der gängigsten Arten, Betelnüsse zu essen, und diese Methode des Betelnüsse-Essens ist besonders in Taiwan beliebt. Der Verzehr von Betelnüssen kann Sie erfrischen und je mehr Sie sie kauen, desto mehr können Sie ihren köstlichen Geschmack genießen. Betelnüsse sind jedoch nicht gut für die Gesundheit. Sie können bestimmte Mundkrankheiten und sogar Krebs verursachen. Es wird empfohlen, nicht zu viel davon zu essen.