Traubenkonservierungsmethode zeigt Ihnen, wie Sie Trauben konservieren

Trauben, auch Rosinen genannt, sind eine laubabwerfende Rebe mit einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen. Trauben sind reich an Vitaminen, Mineralien und Flavonoiden. Flavonoide sind Antioxidantien, die die Alterung bekämpfen und an Ihnen haftende freie Radikale entfernen. Es gibt auch Elemente, die eine krebshemmende Wirkung haben. Daher sind Weintrauben ein sehr beliebtes Obst. Aber wie hält man Trauben frisch?

Methode zur Traubenkonservierung

1. Verwenden Sie Plastiktüten zur Lagerung von Trauben, aber achten Sie darauf, die verpackten Trauben an einem kühlen Ort aufzubewahren und die Tüte nicht willkürlich zu öffnen, da sonst die Lagerwirkung ernsthaft beeinträchtigt wird und die Konservierung nutzlos wird.

2 Um Trauben zu Hause zu konservieren, legen Sie sie zunächst 10 Minuten lang in kaltes Wasser, um schädliche Substanzen auf der Oberfläche zu entfernen. Spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab, verschließen Sie sie in Plastiktüten und legen Sie sie in den Kühlschrank. Am besten packen Sie sie in mehrere Tüten und nehmen Sie sie jedes Mal heraus, wenn Sie sie essen. Öffnen Sie die Tüte nicht und legen Sie sie nicht wieder hinein.

3. Methode zur Lagerung im Glas: Legen Sie die gewaschenen Trauben schichtweise in ein sterilisiertes Glas, wobei jede Schicht 15–20 cm hoch sein sollte, stützen Sie es mit einem Bambusvorhang, verschließen Sie es mit Plastikfolie, wenn es voll ist, und stellen Sie es an einen kühlen Ort.

4. Freigabemethode: Extrahieren Sie 0,3 % Natriumbisulfit und 0,6 % wasserfreies Kieselgel entsprechend dem Gewicht der Trauben, mischen Sie sie gleichmäßig, geben Sie sie in Papiertütenpaare und wechseln Sie die Medikamentenbeutel alle anderthalb Monate.

5. Begasungsmethode: Legen Sie die Trauben in einen geschlossenen und luftdichten Raum, geben Sie dann ein Begasungsmittel hinzu und lassen Sie es auf natürliche Weise verdunsten. Häufig verwendete Begasungsmittel sind Sec-Butylamin und Schwefeldioxid.