So machen Sie köstliche getrocknete Wassermelonenschale

Aus den beim Verzehr von Wassermelonen übrig bleibenden Wassermelonenschalen können getrocknete Wassermelonenschalen hergestellt und konserviert werden. Dadurch ist ihre Haltbarkeit länger und man kann sie bequem jederzeit verzehren. Aber wie macht man getrocknete Wassermelonenschale schmackhaft? Welche unterschiedlichen Ansätze gibt es? Wenn Du noch mehr Details wissen möchtest, kannst Du gerne beim Herausgeber vorbeischauen.

So machen Sie köstliche getrocknete Wassermelonenschale

1. Gebratener Speck

Getrocknete Wassermelonenschale schmeckt besonders gut, wenn sie mit Speck gebraten wird. Bevor Sie den Speck jedoch damit anbraten, sollten Sie die getrocknete Wassermelonenschale in warmem Wasser einweichen und warten, bis sie das Wasser aufgenommen hat und weich wird. Anschließend sollten Sie sie mit klarem Wasser abwaschen und in dicke Scheiben schneiden. Den zubereiteten Speck sollten Sie vorher dämpfen, herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in einen Topf und braten Sie den Speck, bis er durchsichtig ist. Geben Sie zwei rote Paprikaschoten hinzu. Geben Sie dann die geschnittene Wassermelonenschale in den Topf, braten Sie alles schnell an, würzen Sie mit etwas heller Sojasauce und Speisesalz und essen Sie den Speck direkt nach dem Anbraten.

2. Wasser kochen

Das mit getrockneter Wassermelonenschale gekochte Wasser ist auch sehr lecker. Wenn Sie Wasser damit kochen, müssen Sie die vorbereitete trockene und dünne Schale waschen, in kleine Würfel schneiden, direkt in einen sauberen Schmortopf geben, ein paar Stücke Kandiszucker und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann eine halbe Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln lassen. Wenn es gekocht ist, nehmen Sie es heraus, trinken Sie die Suppe und essen Sie die Wassermelonenschale.

Wie man getrocknete Wassermelonenschale herstellt

1. Brei kochen

Aus getrockneter Wassermelonenschale kann man Brei machen. Waschen Sie sie vorher mit klarem Wasser, schneiden Sie sie in kleine Würfel und geben Sie sie in einen sauberen Breitopf. Waschen Sie dann den Reiskopf, geben Sie ihn in den Breitopf und fügen Sie dann die entsprechende Menge gewürfelter Yamswurzeln und Linsen hinzu. Nach dem Erhitzen und Kochen weitere 40 Minuten bei niedriger Hitze kochen, die entsprechende Menge Speisesalz hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie nach dem Kochen die Hitze aus. Nehmen Sie den Brei nach 20 Minuten aus dem Topf, beträufeln Sie ihn zum Würzen mit Sesamöl und er ist essfertig.

2. Scharf frittierte Wassermelonenschale

Getrocknete Wassermelonenschale kann auch mit Chilischoten gebraten werden. Dazu müssen Sie drei oder vier getrocknete rote Chilischoten vorbereiten, sie waschen und in kleine Stücke schneiden, dann die vorbereitete Wassermelonenschale waschen und in Scheiben schneiden, Öl in einen Wok geben, die Chilischoten hinzufügen und braten, bis sie duften, dann die Wassermelonenschale in den Wok geben und schnell braten, eine angemessene Menge helle Sojasauce und Austernsauce zum Würzen hinzufügen, drei Minuten braten und dann salzen. Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren.

Oben wird die Methode zur Herstellung getrockneter Wassermelonenschale vorgestellt, sodass jeder erfahren kann, wie man getrocknete Wassermelonenschale am leckersten zubereitet. In Zukunft können Sie die beim Essen von Wassermelonen entfernte Wassermelonenschale sammeln, reinigen und trocknen und im Winter zum Essen herausnehmen. Dadurch können noch mehr köstliche Speisen auf den Tisch kommen und der menschliche Körper kann die wirksamen Nährstoffe in der Wassermelonenschale aufnehmen.