Tipps zur Herstellung von schwarzer Pflaumenmarmelade und zur Haltbarkeit von schwarzer Pflaumenmarmelade

Schwarze Pflaumen sind köstliche Früchte, die man direkt essen kann, aber ihre Haltbarkeit ist relativ kurz. Wenn sie in großen Mengen auf dem Markt sind, möchten die Leute Marmelade daraus machen und sie lange aufbewahren. Was sind also die Methoden und Tipps zur Herstellung von schwarzer Pflaumenmarmelade? Wie macht man leckere Pflaumenmarmelade? Als nächstes werde ich Ihnen dieses Wissen vorstellen und Ihnen auch sagen, wie lange Pflaumenmarmelade haltbar ist.

Tipps zur Herstellung von schwarzer Pflaumenmarmelade

1. Wenn Sie schwarze Pflaumenmarmelade zubereiten, müssen Sie natürlich gereifte schwarze Pflaumen, 600 Gramm Maltose, 150 Gramm Maltose, 80 Gramm feinen Zucker, eine halbe Zitrone und eine angemessene Menge Wasser vorbereiten. Sie müssen auch eine saubere Glasflasche vorbereiten. Desinfizieren Sie die Glasflasche vorher mit kochendem Wasser und trocknen Sie die Feuchtigkeit im Inneren.

2. Waschen Sie die vorbereiteten schwarzen Pflaumen und trocknen Sie sie von der Oberfläche ab. Entfernen Sie dann die Schale, schneiden Sie das Fruchtfleisch ab, entfernen Sie das Kerngehäuse in der Mitte und hacken Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer in kleine Stücke. Geben Sie es in eine saubere Schüssel. Entfernen Sie dann die Schale der vorbereiteten frischen Zitrone, schneiden Sie sie in kleine Stücke und vermischen Sie sie mit dem Fruchtfleisch der schwarzen Pflaume.

3. Fügen Sie dem verarbeiteten Fruchtfleisch den vorbereiteten weißen Zucker hinzu, rühren Sie gut mit Stäbchen um und lassen Sie es 3 bis 4 Stunden marinieren. Bereiten Sie nun einen sauberen Edelstahltopf vor, geben Sie das marinierte Fruchtfleisch direkt in den Edelstahltopf, erhitzen Sie es und kochen Sie es, lassen Sie es dann bei schwacher Hitze köcheln, bis das Fruchtfleisch im Topf zu einer dicken Soße wird, geben Sie dann Maltose in den Topf, rühren Sie gut um und lassen Sie es zusammen mehr als zehn Minuten köcheln.

4. Nachdem die schwarze Pflaumenmarmelade gekocht ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen. Dann füllen Sie sie direkt in die vorbereitete saubere Glasflasche, verschließen Sie sie und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten. Die fertige Pflaumenmarmelade kann direkt oder mit Joghurt, Brot und anderen Lebensmitteln gegessen werden.

Haltbarkeit von schwarzer Pflaumenmarmelade

Die Haltbarkeit von selbstgemachter Pflaumenmarmelade beträgt zwischen 3 bis 6 Monaten, wobei beim Verzehr der Pflaumenmarmelade kein Rohwasser und keine Bakterien in die Mischung gelangen sollten, da sich sonst die Haltbarkeit verkürzt. Wenn Sie bei der Herstellung von Pflaumenmarmelade nicht die richtige Menge Zitrone hinzufügen, ist sie nicht länger als drei Monate haltbar.

Heute stelle ich Ihnen Tipps zur Herstellung von Pflaumenmarmelade vor, damit Sie wissen, wie Sie köstliche Pflaumenmarmelade zubereiten können. Die Pflaumenmarmelade sollte jedoch so schnell wie möglich nach der Herstellung verwendet werden, damit sie nicht das Haltbarkeitsdatum überschreitet und verdirbt.