Wie macht man getrocknete grüne Kumquats? Anleitung zur Herstellung getrockneter grüner Kumquats

Grüne Kumquat ist eine Art Fruchtkumquat, deren Schale jedoch meist grün ist. Diese Art von Kumquat hat einen besonders hohen Vitamin-C-Gehalt. Sie kann nicht nur direkt gegessen, sondern auch in Wasser eingeweicht und zur Langzeitkonservierung auch zu getrockneter grüner Kumquat verarbeitet werden. Viele Menschen wissen jedoch immer noch nicht, wie man getrocknete grüne Kumquats zubereitet. Heute wird der Herausgeber dieses Wissen gezielt vorstellen, damit jeder ganz einfach frische grüne Kumquats in getrocknete Kumquats verwandeln kann.

Wie man getrocknete grüne Kumquats macht

1. Um grüne Kumquats zuzubereiten, müssen Sie frische grüne Kumquats und eine angemessene Menge weißen Zucker oder Kandiszucker vorbereiten. Spülen Sie die vorbereiteten grünen Kumquats in sauberem Wasser ab und trocknen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit. Schneiden Sie sie dann mit einem sauberen Obstmesser in 4 Hälften. Bereiten Sie dann einen sauberen Behälter vor, legen Sie die geschnittenen grünen Kumquats in den Behälter, geben Sie eine Schicht Spülmittel und eine Schicht weißen Zucker darauf.

2. Legen Sie die grünen Kumquats nach dem Einlegen in den Kühlschrank. Nach 24 Stunden sind sie eingelegt. Nehmen Sie die grünen Kumquats nach dem Einlegen heraus und geben Sie sie zum Erhitzen und Kochen in einen Edelstahltopf. Kochen Sie sie nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang, bis alle grünen Kumquats weich sind, und nehmen Sie sie dann zur späteren Verwendung heraus.

3. Den Backofen vorheizen und das Backblech vorbereiten. Die Temperatur des Ofens sollte auf etwa 100 Grad eingestellt sein. Dann das Backblech mit Alufolie abdecken. Dann die gekochten grünen Kumquats herausnehmen, gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, das Backblech dann in den Ofen schieben und langsam backen. Während des Backvorgangs häufig wenden, bis die grünen Kumquats vollständig getrocknet sind, bevor man sie herausnimmt. Nachdem die grünen Kumquats geröstet sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen, um hausgemachte getrocknete grüne Kumquats herzustellen.

4. Wenn Sie die eingelegten Kumquats zum Kochen in einen Topf geben, entsteht etwas Marmelade. Werfen Sie diese nicht weg. Sammeln Sie sie und verschließen Sie sie zur Aufbewahrung in einer sauberen Glasflasche. Nehmen Sie bei Bedarf eine angemessene Menge heraus und trinken Sie sie direkt mit Wasser oder streichen Sie sie auf die Oberfläche von Brot oder Dampfbrötchen. Als Marmelade schmeckt sie besonders gut. Die getrockneten grünen Kumquats schmecken nach der Verarbeitung besonders gut. Sie können direkt gegessen oder in Wasser eingeweicht werden.

5. Es gibt eine weitere relativ einfache Methode, getrocknete grüne Kumquats herzustellen. Bei der Herstellung können Sie die frischen grünen Kumquats waschen, mit einem Obstmesser in dünne Scheiben schneiden und sie zum Trocknen direkt in die Sonne legen. Jeden Morgen ausbreiten und jeden Abend wegräumen und drinnen aufbewahren, damit sie nicht vom Tau nass werden. Nach wiederholtem Trocknen für etwa 7 Tage sind die getrockneten Kumquats fertig. Die auf diese Weise hergestellten getrockneten grünen Kumquats schmecken jedoch sauer und sind nur zum Einweichen in Wasser geeignet. Außerdem müssen sie in Wasser mit einer angemessenen Menge Kandiszucker oder Honig eingeweicht werden.