Wie macht man kandierte Kumquats? Wie macht man kandierte Kumquats?

Kandierte Kumquats sind süß-sauer, zäh und haben einen hohen Nährwert. Viele Menschen essen sie gerne. Manche Menschen möchten kandierte Kumquats auch zu Hause zubereiten, wissen aber nicht, wie das geht. Tatsächlich ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht kompliziert. Ich werde das Rezept später aufschreiben und Sie können es nach dem Lesen lernen.

So macht man Kumquat-Konfitüre

Methode 1

1. Wenn Sie kandierte Kumquats herstellen, benötigen Sie 250 Gramm Kumquats, eine entsprechende Menge Weißzucker, Kandiszucker und Speisesalz sowie eine Mikrowelle oder einen Lichtwellenherd. Lösen Sie das vorbereitete Speisesalz in klarem Wasser auf und legen Sie die Kumquats direkt in das Salzwasser.

2. Die eingeweichten Kumquats herausnehmen, das Wasser abgießen und mit einem Messer einige Schnitte in die Oberfläche machen, aber nicht durch die Mitte schneiden. In eine Schüssel geben, die entsprechende Menge Kandiszucker und Weißzucker hinzufügen und gut vermischen. Dann die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzufügen und gut vermischen.

3. Stellen Sie die Schüssel mit den Kumquats in einen Mikrowellenherd oder einen Mikrowellenherd, drücken Sie die Kochtaste, lassen Sie sie 20 Minuten garen, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie entfeuchten. Nach dem Abkühlen erhalten Sie köstliche kandierte Kumquats.

Methode 2

1. Wenn Sie kandierte Kumquats zu Hause herstellen, können Sie ein Kilogramm frische Kumquats, einhundert Gramm weißen Zucker, fünfzig Gramm Kandiszucker und eine entsprechende Menge Speisesalz vorbereiten. Die Kumquats mit klarem Wasser waschen, die Kerne herauspressen, in einen Topf geben, die entsprechende Menge klares Wasser hinzufügen, Kandiszucker dazugeben und gemeinsam aufkochen.

2. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn die Kumquats im Topf weich werden, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Kumquats herausnehmen, Zucker hinzufügen und einige Stunden marinieren. Nachdem der weiße Teil geschmolzen ist, wieder in eine beschichtete Pfanne geben und langsam braten. Wenn sich auf der Oberfläche der Kumquats eine Schicht weißer Reif bildet, die Hitze abstellen, die Kumquats herausnehmen und abkühlen lassen, um hausgemachte Kumquat-Konfitüre herzustellen.

3. Obwohl die selbstgemachte Kumquat-Konserve nicht so gut aussieht wie die, die man draußen kauft, werden während des Herstellungsprozesses keine anderen Zutaten hinzugefügt, sodass ihre Sicherheit absolut gewährleistet ist. Außerdem bleiben die Nährstoffe der Kumquats weitgehend erhalten, sodass sie für den menschlichen Körper eher nützlich als schädlich sind.