Wie isst man Ginkgo-Nüsse am besten? Welche Vorteile bietet der Verzehr von Ginkgo-Nüssen?

Die Ginkgonuss, auch als weiße Nuss bekannt, ist die Frucht des Ginkgobaums. Sie ist außen weiß und der Kern innen hellgrün. Sie ist für den Menschen essbar und kann auch als Medizin verwendet werden. Allerdings ist die Ginkgonuss etwas giftig. Viele Menschen trauen sich nicht, sie einfach so zu essen und wissen nicht, wie sie sie am besten essen sollen. Ich werde weiter unten auf dieses Thema eingehen und Ihnen auch die Vorteile des Verzehrs von Ginkgo erläutern.

So isst man es am besten

1. Hähnchen-Ginkgo-Nuss-Eintopf

Besonders lecker ist Hühncheneintopf mit Ginkgo-Nüssen. Für die Zubereitung benötigen Sie 100 Gramm Ginkgo-Nüsse, ein Freilandhuhn sowie entsprechende Mengen Zucker, Salz und Speiseöl. Das vorbereitete Freilandhuhn säubern, in Stücke schneiden, mit kochendem Wasser blanchieren, die vorbereiteten Ginkgo-Nüsse entfernen, die äußere harte Schale entfernen, sie zusammen mit den blanchierten Hühnerstücken in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und dann die vorbereiteten Gewürze dazugeben und zusammen schmoren. Nach 2 bis 3 Stunden ist es fertig.

2. Salz und Pfeffer Ginkgo

Aus Ginkgo-Nüssen werden Salz- und Pfeffer-Ginkgo-Nüsse, die besonders als Snack lecker sind! Bei der Zubereitung sollten Sie die Schale der Ginkgo-Nuss aufbrechen und dann die äußere Schale entfernen. Den Wok trocken erhitzen, Pfeffer, Salz und die entsprechende Menge MSG hinzufügen und gut umrühren. Dann die herausgenommenen Ginkgo-Nusskerne hineingeben, bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie direkt essen.

Vorteile des Essens

Der regelmäßige Verzehr von Ginkgo-Nüssen kann die Durchblutung fördern, die Blutgefäße erweichen und das Auftreten von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen beim Menschen, insbesondere der koronaren Herzkrankheit und Angina Pectoris, wirksam verhindern. Darüber hinaus enthalten Ginkgo-Nüsse auch einige phenolische und flavonoide Substanzen, die die Aktivität der menschlichen Gehirnzellen steigern und das Gedächtnis verbessern, der Alzheimer-Krankheit vorbeugen und das Altern verzögern können.

Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl Ginkgo-Nüsse reich an Nährstoffen sind und köstlich schmecken, sind sie etwas giftig. Die darin enthaltenen giftigen Inhaltsstoffe verlieren ihre Wirkung erst, wenn sie bei hohen Temperaturen verarbeitet werden. Daher sollten Sie Ginkgo-Nüsse nicht roh essen, um eine Vergiftung zu vermeiden. Auch nach dem Frittieren sollten Sie nicht zu viele Ginkgo-Nüsse auf einmal essen, um Schäden am menschlichen Körper zu vermeiden.