So machen Sie köstliche eingelegte Pflaumen

Viele Menschen haben Pflaumen gegessen und wissen, dass es sich um eine sehr saure Frucht handelt, die direkt gegessen werden kann. Tatsächlich können Pflaumen nicht nur direkt gegessen, sondern auch eingelegt werden. Wie legt man Pflaumen ein? Wie macht man es köstlich? Ich werde gleich die spezielle Methode zum Einlegen von Pflaumen aufschreiben, und nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man köstliche eingelegte Pflaumen zubereitet.

Wie man eingelegte Pflaumen macht

Zutaten für eingelegte Pflaumen

Zum Einlegen von Pflaumen benötigen Sie 600 Gramm frische Pflaumen, 1 Gramm Lakritz, 20 Gramm Salz, 300 Gramm weißen Zucker und eine größere Glasflasche.

Wie man eingelegte Pflaumen macht

1. Die vorbereiteten Pflaumen mit klarem Wasser waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Waschen Sie die vorbereitete Glasflasche mit sauberem Wasser, um die Feuchtigkeit im Inneren zu entfernen.

2. Das Lakritz zu Pulver mahlen und beiseite stellen. Die Oberfläche der Pflaumen mit Salz bestreichen, kräftig reiben, dann in eine Flasche füllen und das Lakritzpulver mit dem weißen Zucker vermischen.

3. Nachdem Sie eine Schicht Pflaumen in die Flasche gegeben haben, fügen Sie eine Schicht einer Mischung aus Zucker und Lakritzpulver hinzu. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Pflaumen darin sind. Wenn noch weißer Zucker übrig ist, geben Sie ihn auf die Pflaumen. Verschließen Sie dann die Flasche.

4. Bewahren Sie die verschlossene Glasflasche an einem kühlen Ort auf. Die Pflaumen sind nach zwei bis drei Tagen gewürzt und nach etwa fünf Tagen eingelegt. Wenn Sie sie essen möchten, können Sie die Flasche öffnen und sie herausnehmen.