Wie isst man Kokosfleisch? Wie man Kokosfleisch zu Hause isst

Nährwert von Kokosfleisch

Kokosfleisch enthält Eiweiß, Fruktose, Glukose, Saccharose, Fett, Vitamin B1, Vitamin E, Vitamin C, Kalium, Kalzium, Magnesium und weitere Inhaltsstoffe. Kokosfleisch hat eine jadeweiße Farbe, ist duftend, weich und knusprig und Kokosmilch ist kühl und süß. Kokosfleisch hat diese Eigenschaften und enthält verschiedene Nährstoffe. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Kokosnussfleisch süß und von Natur aus mild sowie ungiftig ist und eine belebende Wirkung auf Qi und Körperflüssigkeiten hat, Unterernährung beseitigt und Insekten tötet.

Wie man Kokosnussfleisch isst

Kokos-Hühnersuppe

Zutaten: eine halbe frische Kokosnuss, ein Huhn (wählen Sie ein dickeres)

Zubereitung: Das Kokosfleisch in kleine Stücke schneiden und das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, aber nicht zu klein schneiden.

Kochen Sie das Huhn eine Stunde lang, geben Sie dann das Kokosfleisch hinzu und lassen Sie es weitere anderthalb Stunden kochen. Fügen Sie anschließend nach Belieben etwas Salz hinzu.

Wenn Sie einen stärkeren Kokosgeschmack wünschen, können Sie mehr Kokosnuss hinzufügen. Diese Suppe ist sehr süß und lecker! !

Gedämpftes Hähnchen mit Kokosklebreis

【Zutaten】 Kokosfleisch, Klebreis, Huhn, entsprechende Menge

[Zubereitung] Das Kokosfleisch in kleine Stücke schneiden, die entsprechende Menge Klebreis und Hühnchen hinzufügen, in einen abgedeckten Tontopf geben und dünsten, bis es gar ist.

[Anwendung] Einmal täglich als Mahlzeit einnehmen.

【Wirkungen】Nährt die Milz, fördert das Herz und bewahrt die Essenz. Geeignet bei vorzeitiger Ejakulation, Impotenz, Gliederschwäche und Appetitlosigkeit.

Kokos-Hühnersuppe

Zutaten: 1 Liang Pilze, ein halber Jin Huhn, 3 Liang mageres Fleisch, 1 Kokosfleisch, ein wenig Schinken, ein kleines Vogelnest

Zubereitung: (1) Das Vogelnest in Wasser einweichen, um die feinen Haare zu entfernen, und die Pilze im Wasser einweichen.

(2) Vogelnest, Kokosfleisch, Pilze, Hühnchen, mageres Fleisch, Schinken und Pilz-Einweichwasser in einen Topf geben. Eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und vor dem Servieren 3 Stunden kochen lassen. Für einen süßeren Geschmack etwas Wein hinzufügen.

Wirkung: Wirkt hitzeabführend und fiebersenkend.

Lingzhi Drei-Früchte-Haarpflegesuppe

6 Gramm Ganoderma lucidum, 2 Granatäpfel, 1 Kokosnussfleisch, 10 Gramm Longanfleisch und 8 Gramm Kandiszucker. Es nährt und füllt das Blut auf, schwärzt das Haar, behandelt Haarausfall, vorzeitiges Ergrauen der Haare und kann Körperflüssigkeiten produzieren und den Durst löschen.

Suppe aus Kokosfleisch, Garnelen und Schweineknochen

Dieses Gericht wird mit den in Sanya am häufigsten vorkommenden Kokosnüssen und Garnelen zubereitet. Es ist einfach zuzubereiten und hat einen einzigartigen Geschmack. Es ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

Zutaten: 150 Gramm Kokosfleisch, 150 Gramm Garnelen, 300 Gramm Schweinewirbelsäule, 20 Gramm Ingwersaft.

Zubereitung: 1. Das Kokosfleisch waschen und in Stücke schneiden, die Garnelen waschen, die Schweinewirbelsäule waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Wasser in den Topf geben, aufkochen, Kokosfleisch, Schweinewirbelsäule, Garnelen dazugeben, aufkochen, Schaum abschöpfen, und wenn der Garnelengeschmack herauskommt, Ingwersaft dazugeben und schon ist es trinkfertig. Eigenschaften: Füllt Qi wieder auf und produziert Körperflüssigkeit, spendet dem Teint Feuchtigkeit.

In Kokosnuss geschmortes Hähnchen

Zutaten: 1 Huhn (ca. 1250g), 300g Kokosfleisch, 100g Zwiebeln, 5g Mandeln

Gewürze: 75 Gramm Speiseöl, 10 Gramm Knoblauch, 10 Gramm Koriander, 10 Gramm Chili, je 5 Gramm Koriandersamenpulver und Kreuzkümmelpulver sowie entsprechende Mengen Kokosmilch und feines Salz.

Zubereitung: Das Huhn waschen, Kopf und Füße entfernen, in Würfel schneiden, in kochendes Wasser geben und kochen, bis es zu 50 % gar ist, dann herausnehmen und abtropfen lassen. Das Kokosfleisch in Streifen schneiden; Zwiebeln und Knoblauchzehen waschen und in Scheiben schneiden; Stiele und Samen der Chilischoten entfernen und sie mit Mandeln zerdrücken; beiseite stellen.

Die Pfanne erhitzen und Speiseöl hineingießen. Wenn das Öl zu 50 % heiß ist, Zwiebelscheiben, Knoblauchscheiben und Kokosraspeln hinzufügen und unter Rühren goldbraun braten. In einen Schmortopf geben, Hähnchenstücke, Chili, Mandelpaste, Koriandersamenpulver, Kreuzkümmelsamenpulver und Kokosmilch hinzufügen, gut vermischen und aufkochen. Dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles gar und weich ist. Wenn die Suppe dick ist, mit Salz abschmecken und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Eigenschaften: Reichhaltiges Aroma

Burmesische Klebreispaste

Es handelt sich um eine Art Neujahrsgericht, das während des myanmarischen „Tamin Nibai“ (Klebreisfest) gegessen wird.

Rohstoff:

500 g Klebreis 100 g Kokosfleisch 25 g geriebener Ingwer 50 g gehackter Knoblauch 10 g raffiniertes Salz 50 g gekochte Erdnüsse 25 g gekochte Sesamsamen 50 g Erdnussöl

Zubereitung:

1. Den Klebreis abspülen und reinigen, dann 1 bis 2 Stunden in klarem Wasser einweichen. Das Kokosfleisch mit einem Messer in 3 cm lange Scheiben schneiden.

2. Erdnussöl in einen Wok geben und bei hoher Hitze erhitzen, bis es zu 80 % gar ist. Geriebener Ingwer und gehackter Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten. Dann Klebreis und Wasser hinzugeben (das Wasser sollte den Reis 3 cm bedecken) und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser fast versiegt ist, Kokosnussscheiben, Sesamsamen und Erdnusskerne hinzugeben, gut umrühren und eine Weile köcheln lassen, bis alles gar ist. Das fertige Produkt sollte eine dicke Paste sein. Sie können beim Kochen etwas warmes Wasser hinzufügen.

Produkteigenschaften: frisch und aromatisch, knusprig, nahrhaft und einfach zuzubereiten.