Wassermelonenschalensalat

Ich glaube, viele meiner Freunde haben kalt gemischte Wassermelonenschale gegessen. Lassen Sie uns gemeinsam das Rezept für dieses Gericht durchgehen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wassermelonenschalensalat

Zutaten für kalte Wassermelonenschale

Zutaten: 1/8 Wassermelonenschale 2 Knoblauchzehen 1 Stängel Koriander 1/4 Teelöffel (1 Gramm) Salz 1/2 Teelöffel (3 Gramm) Zucker 1 Teelöffel (5 ml) Reisessig 1/4 Teelöffel (1 Gramm) MSG 1/4 Teelöffel (1 Gramm) Sesamöl -

Wie man kalte Wassermelonenschale macht

1) Lassen Sie ein wenig Fruchtfleisch in der Wassermelone, entfernen Sie es nicht vollständig, damit sie einen süßen Geschmack hat. -

2) Entfernen Sie den grünen, verkrusteten Teil mit einer Rasierklinge. Die Wassermelonenschale in 1 cm große Würfel schneiden. Den Koriander waschen und in 1cm lange Stücke schneiden.

Wassermelonenschale schmeckt süß und leicht und hat eine kühlende Wirkung. Sie wirkt auf die Meridiane von Herz, Magen und Blase. Sie wirkt kühlend und lindert Verstopfung. Sie hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Unruhe zu lindern, den Durst zu löschen und die Harnausscheidung zu fördern.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Sommerhitze, Durst, Oligurie, Ödemen sowie Mund- und Zungengeschwüren verwendet.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Herstellung kalter Wassermelonenschale

1. Die grüne Schale abziehen, in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden, Salz, Sojasauce, Zucker und andere Gewürze hinzufügen und mit Chilischoten anbraten. Es wird knusprig, süß und köstlich.

2. Schälen Sie die Melone, schneiden Sie sie in kleine Stücke oder Streifen, geben Sie sie in Wasser und kochen Sie sie. Fügen Sie Tomaten, Eier und etwas Suppe hinzu. Das ist nicht nur lecker und farbenfroh, sondern kann auch Hitze lindern und die Diurese fördern.

3. Die geschälte Melonenschale in dünne Streifen schneiden, 2 bis 3 Stunden mit Salz marinieren, die Salzlake abgießen, Sojasauce, Essig oder Sesamöl und andere Gewürze hinzufügen, umrühren und schon ist die Melone verzehrfertig.

4. Die Melonenschale schälen, in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, Schinkenscheiben darauf legen, würzen und in einem Topf dämpfen. Es schmeckt köstlich und aromatisch.