Die Wirksamkeit und Essgewohnheiten der Wassermelone

Heute werde ich euch die Wirkung der Wassermelone und die Vorteile des Wassermelonenverzehrs im Detail vorstellen:

【Tipps zur Auswahl von Melonen】

Wassermelonen enthalten die Vitamine A, B1, B2 und C. Sie sind fettfrei. Daher kann der Verzehr von Wassermelonen nicht nur Ihre Hautqualität verbessern, sondern auch eine Gewichtszunahme verhindern. Darüber hinaus kann es Hitze lindern, Durst löschen und die Diurese fördern. Es ist jedoch nicht ratsam, zu viel Wassermelone zu essen, da dies zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen kann.

Wie wählt man eine Wassermelone aus? Überprüfen Sie zunächst, ob der Körper der Wassermelone fest ist, die Textur der Schale klar ist und die Farbe zwischen hell und dunkel deutlich ist. Am Stiel sollte der Nabel nach innen konkav sein. Die Ranke sollte so nah wie möglich am Körper der Wassermelone sein. Darüber hinaus sollte die Ranke in der Nähe des Stiels grün und dick sein. Hören Sie sich zum Schluss das Geräusch an, das entsteht, wenn Sie mit der Hand auf die Wassermelone klopfen. Wenn es ein knackiges „Dong Dong“-Geräusch ist und Sie spüren, wie die Wassermelone zittert, ist die Wassermelone genau richtig reif. Wenn es ein „Toto“-Geräusch ist, ist dies ein Zeichen für einen höheren Reifegrad, während eine relativ unreife Wassermelone ein „Pu Pu“-Geräusch erzeugt.

【Wirksamkeit】

Das Fruchtfleisch der Wassermelone ist saftig und köstlich und auch die Schale kann vielseitig verwendet werden. Man kann daraus Konfitüre, Pickles oder Pfannengerichte machen und mit der kühlen Schale kann man sich das Gesicht abwischen, was sowohl eine kühlende und entzündungshemmende als auch nährende und feuchtigkeitsspendende Wirkung hat.

Es gibt zahlreiche Informationen über die Verwendung der Wassermelone in der Volksheilkunde und Diättherapie sowohl in der Antike als auch in der Neuzeit. Zum Beispiel:

1. „Songmo Jiwen“ sagte: Jemand litt an einer Augenkrankheit. Ihm wurde gesagt, er solle Wassermelone in Scheiben schneiden, trocknen und dann jeden Tag essen. Die Krankheit heilte, weil Wassermelone von Natur aus kalt ist und Hitze reduzieren kann.

2. In der „Sui Xi Ju Diät“ heißt es: Wenn Sie nach dem Verzehr von Melone unter Blähungen leiden, trinken Sie die Suppe aus eingelegtem Wintergemüse, um die Blähungen zu lindern. Bei roten Augen und Geschwüren im Mund trocknen Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone, legen es ein und essen es; bei Lippengeschwüren verbrennen und zermahlen Sie die Schale der Wassermelone und behalten Sie sie im Mund; bei Erkrankungen, die durch übermäßigen Verzehr von Wassermelone verursacht werden, kochen Sie die Schale zu einer Suppe; bei Stomatitis trocknen Sie die Schale der Wassermelone, braten Sie sie an, bis sie verkohlt ist, geben Sie ein wenig Borneol hinzu, mahlen Sie sie zu Pulver, vermischen Sie sie mit Honig und tragen Sie sie auf die betroffene Stelle auf.

3. Bei Diabetes und trübem Urin verwenden Sie 16 Gramm Wassermelonenschale und Wachskürbisschale sowie 12 Gramm Tacca und kochen Sie sie in Wasser ab.

4. Verwenden Sie bei Bluthochdruck 13 Gramm getrocknete Wassermelonenzweige und 10 Gramm Kassiasamen, kochen Sie sie in Wasser und trinken Sie sie anstelle von Tee.

5. Bei Alkoholvergiftung, Schwindel und Durst nach dem Trinken trinken Sie eine Schale Wassermelonensaft.

【Inhaltsstoffe und Wirksamkeit】

Wassermelonenmark: enthält Eiweiß, Glucose, Saccharose, Fructose, Apfelsäure, Citrullin, Glutaminsäure, Arginin, Phosphat, Lysin, Propionsäure, Ethylenglykol, Betain, Adenin, Saccharose, Carotin, Carotin, Tomatin, Hexahydrotomatin, Vitamine A, B, C und in den flüchtigen Bestandteilen verschiedene Aldehyde.

Samen: enthalten fettes Öl, Protein, Vitamin B2, Stärke, Pentosan, Propionsäure, Harnstoff, Saccharose usw.

Das im Fruchtfleisch der Wassermelone enthaltene Citrullin und Arginin kann die Harnstoffbildung in der Rattenleber steigern und so eine harntreibende Wirkung erzielen. Die Samen enthalten einen seifenartigen Inhaltsstoff, der den Blutdruck senkt und eine akute Blasenentzündung lindern kann. Frische Wassermelonenschale kann nach dem Einlegen in Salz als Beilage verwendet werden.

Der Verzehr roher Wassermelonen kann den Durst löschen, die Speichelproduktion fördern und Sommerhitze und Reizbarkeit lindern. Sie ist als „natürliche weiße Tigersuppe“ bekannt. In meinem Land gibt es ein Volkssprichwort, das besagt: „Iss im Sommer Wassermelone und du brauchst keine Medikamente zu nehmen.“ Dies zeigt, dass Wassermelonen im Sommer das beste Nahrungsmittel sind, da sie nicht nur Hitze lindern und zum Schwitzen anregen, sondern auch den Flüssigkeitshaushalt wieder auffüllen. Sie sind als König der Sommerfrüchte bekannt. In Hami, Xinjiang, gibt es große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Tagsüber ist es heiß und nachts kalt. Daher heißt es: Tragen Sie morgens einen Pelzmantel, nachmittags ein Gazekleid und essen Sie Wassermelone, während Sie am Herd sitzen.

【Essgewohnheiten】

Wassermelone ist das natürlichste Getränk. Sie ist reich an Nährstoffen und hat viele Vorteile für den menschlichen Körper. Obwohl Wassermelone viele Vorteile hat, sollten die Nebenwirkungen, wenn sie in großen Mengen oder über einen langen Zeitraum verzehrt wird, nicht ignoriert werden.

In Wang Yings „Food Materia Medica“ aus der Ming-Dynastie heißt es: „Wassermelone wirkt von Natur aus kalt und kann Fieber lindern.“ Sie ist als natürliche Hundert-Tiger-Suppe bekannt, es ist jedoch nicht ratsam, zu viel davon zu essen. In Li Shizhens „Kompendium der Materia Medica“ heißt es: Wassermelone und Melone sind beide roh und kalt. Die Menschen auf der Welt denken, dass sie wie Nektar für das Herz sind und vorübergehend Freude bereiten, aber sie wissen nicht, dass sie die Milz schädigen und Feuchtigkeit verursachen können.

In der Yuan-Dynastie heißt es im „Buch der Langlebigkeit“ von Li Pengfei: „Die Menschen im Norden haben einen kräftigen Körperbau und sind deshalb an den Verzehr dieser Nahrung gewöhnt, während die Menschen im Süden einen dünnen Körperbau haben und zu viel davon leicht Cholera verursachen kann.“ Es wird auch gesagt, dass Chen Fengyuan, der Präfekt von Fangzhou, zu viele Melonen aß, um der Hitze zu entkommen, und dass er im Herbst plötzlich Rücken- und Beinschmerzen bekam und sich nicht mehr bewegen konnte. All dies wurde durch den Verzehr von Melonen verursacht.

Daher sollten Menschen, bei denen die chinesische Medizin Milz- und Magenschwäche sowie Erkältung, Bauchschmerzen aufgrund von Kälteansammlung, häufiges Wasserlassen oder große Urinmengen diagnostiziert hat, sowie Menschen mit chronischer Enteritis, Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwüren und anderen Konstitutionen, die zu Schwäche und Erkältung führen, nicht zu viel essen. Normale und gesunde Menschen sollten nicht zu viel auf einmal oder über einen längeren Zeitraum in großen Mengen essen, da Wassermelonen viel Wasser enthalten, das den Magensaft im Magen verdünnt und Verdauungsstörungen oder Durchfall verursacht.