Sichuan-Perlmutterfalter- und Schneebirnencreme

Ich glaube, jeder hat schon einmal von der Chuanbei-Schneebirnenpaste gehört. Sie kann Husten wirksam lindern und ist daher bei den Zuschauern sehr beliebt. Lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man sie zubereitet.

Sichuan-Perlmutterfalter- und Schneebirnencreme

Das Wetter in Nordostchina ist dieses Jahr sehr ungewöhnlich. Es ist bereits April und es schneit immer noch stark. Vom Frühling ist überhaupt nichts zu sehen~~~

Bei diesem Wetter ist es am schwierigsten, zu kontrollieren, wann man Kleidung an- oder auszieht. Wenn ich mit meinem eitlen Sohn ausgehe, ist mir kalt, selbst wenn ich einen dicken Mantel trage, während er nur ein T-Shirt und eine dünne Jacke trägt. Er zittert vor Kälte, aber er besteht darauf, dass ihm nicht kalt ist. Nur um sich so schön zu machen, ist er seit vielen Tagen erkältet und nimmt seit vielen Tagen Medikamente. Er kann keine Medikamente mehr nehmen, aber er hustet immer noch stark~~~~

Früher habe ich immer gern Birnen in Stücke geschnitten und sie mit Kandiszucker gedämpft, um die Lungen meines Sohnes im Frühjahr und Herbst zu befeuchten und Trockenheit im Frühjahr und Herbst vorzubeugen. Dieses Jahr habe ich es vergessen~~~~ Als ich seinen Husten hörte, beschloss ich, eine leicht aufzubewahrende Schneebirnenpaste zuzubereiten und Fritillaria cirrhosa hinzuzufügen, die eine gute hustenstillende Wirkung hat. Nach dem Kochen füllte ich sie in eine Flasche. Nachdem ich sie jeden Tag für ihn zubereitet hatte, füllte ich sie in die Flasche und er konnte sie jederzeit trinken (er kann sie auch in die Schule mitnehmen). Die hustenstillende Wirkung ist sehr gut. Auch wenn er nicht hustet, kann er sie als Getränk trinken. Sie ist nicht nur besser als Getränke, sondern auch gesünder als Getränke~~~~

Zutaten für Sichuan-Schachtelblumen-Schneebirnenpaste

5 Birnen (1000g nach dem Schälen und Kernen), 10g Fritillaria cirrhosa, 20g Ingwer, 100g Jujube, 150g Kandiszucker, 100g Honig

Zubereitung der Sichuan-Schachtelblumen-Schneebirnenpaste

Die Birnen schälen, entkernen, in Stücke schneiden und im Mixer zu Birnenmark pürieren

Den Ingwer in kleine Stücke schneiden, die roten Datteln entkernen und in kleine Streifen schneiden, die Fritillaria cirrhosa zerdrücken (am besten zerdrückt man Ingwer, rote Datteln und Birnen zusammen, aber das habe ich erst später herausgefunden)

Gießen Sie 1 und 2 in einen Topf (es kann ein Schmortopf oder ein Edelstahltopf verwendet werden, kein Eisentopf)

Bei starker Hitze zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen

Entfernen Sie die Rückstände mit einem Sieb

Kandiszucker dazugeben und eindicken lassen, dann die Hitze abstellen (ca. 30 Minuten)

Ich habe das Wasser aus dem Mixer in das Birnenmark gegeben und es zusammen aufgekocht, dann habe ich Kandiszucker hinzugefügt und es erneut aufgekocht. Das Wasser verdampfte langsam, also habe ich wieder hohe Hitze verwendet.

Wenn du genauso sparsam bist wie ich und nach einer Weile das Auffangen des Saftes zusätzlich Wasser hinzugibst, mach das Gleiche.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Herstellung von Sichuan-Schachtelblumen-Schneebirnenpaste

Nachdem die gekochte Schneebirnenpaste abgekühlt ist, gießen Sie den Honig hinein, rühren Sie gleichmäßig um, füllen Sie sie in eine Flasche (wasserfrei und ölfrei) und stellen Sie sie zur Lagerung in den Kühlschrank

Geben Sie bei Bedarf einen Löffel in eine Tasse und verdünnen Sie es mit heißem oder abgekochtem kaltem Wasser.