Nährwertangaben zu Pfirsichen

Pfirsiche sind seit der Antike bei vielen Menschen beliebt. Lassen Sie uns, die wir Pfirsiche lieben, nun etwas über ihre Nährstoffe erfahren.

Pfirsiche sind reich an Eisen

In der Antike nannten die Menschen den idealen Zustand ohne Streitigkeiten oder Krankheiten ein Paradies auf Erden. Die Alten glaubten auch, dass Pfirsiche das Leben verlängern und betrachteten sie als Elixiere. Laut Forschung und Untersuchungen sind Pfirsiche äußerst nahrhaft . Pfirsiche haben ein mildes Wesen und Aroma und enthalten eine Vielzahl an Vitaminen, Fruchtsäuren und anorganischen Salzen wie Kalzium und Phosphor. Sein Eisengehalt ist 4 bis 6 mal so hoch wie der von Äpfeln und Birnen. Pfirsiche haben die Wirkung, Qi und Blut wieder aufzufüllen, Yin zu nähren und die Körperflüssigkeitsproduktion anzuregen. Pfirsiche haben einen hohen Eisengehalt und sind ein ideales Ergänzungsnahrungsmittel für Patienten mit Eisenmangelanämie.

Nährwert-Information

100 Gramm essbarer Pfirsichteile enthalten 117,2–7,7 Kilojoule Energie, etwa 0,8 Gramm Eiweiß, 0,1 Gramm Fett, 10,7 Gramm verschiedene Zucker, 8 Milligramm Kalzium, 20 Milligramm Phosphor, 10 Milligramm Eisen und 60 Mikrogramm Provitamin A (Carotin). Vitamin B1 30 Mikrogramm, Vitamin B2 20 Mikrogramm, Vitamin C 6 Milligramm, Niacin 0,7 Milligramm, außerdem sind mehrere Vitamine, Apfelsäure und Zitronensäure enthalten.

Der Hauptbestandteil von Pfirsichen ist Saccharose, der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen ist geringer. Sie enthalten jedoch viel Pektin, das zu den Ballaststoffen gehört und die Funktion hat, die Darmtätigkeit zu regulieren. Pfirsiche werden als Kampo-Medizin verwendet, da die in den Knospen enthaltenen Glykoside bei der Diurese oder bei Verstopfung wirksam sind. Die Blätter des Pfirsichs sollen zum Baden und zur Linderung von Hitzepickeln verwendet werden.

TCM-Perspektive

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Pfirsiche von Natur aus scharf und süß-sauer im Geschmack sind. Sie haben die Wirkung, das Herz zu nähren, die Körperflüssigkeit zu fördern, den Durst zu löschen, Ablagerungen zu beseitigen, den Darm zu befeuchten und Müdigkeit und Fieber zu lindern. Sie sind die „Frucht der Lunge“ und eignen sich als unterstützende Diättherapie für Menschen mit Hypoglykämie, Lungenerkrankungen sowie Asthenie und Husten. Pfirsichkerne beseitigen Blutstauungen, befeuchten den Darm und lindern Husten. Sie können Blutstauungen, Amenorrhoe, Bauchschmerzen, Bluthochdruck und Verstopfung usw. behandeln (sie werden als chinesische Medizin verwendet und dürfen nicht roh verzehrt werden). Rosa Pfirsiche (unreife Pfirsiche sind kleiner als Pfirsiche) können als Getränk in Tee eingeweicht werden, was schweißtreibend und blutstillend wirkt. Sie können Symptome wie Yin-Mangel, Nachtschweiß und Bluthusten behandeln. Pfirsichblätter wirken auch insektizid. Das Kochen in Wasser und Waschen der Genitalien kann vaginale Trichomoniasis behandeln. Pfirsichblüten wirken abschwellend und harntreibend. Sie können zur Behandlung von Ödemen, Aszites, trockenem Stuhl, Schwierigkeiten beim Wasserlassen sowie Fußpilz und Fußschwellungen verwendet werden.

Im Sommer regelmäßig einen nahrhaften Pfirsich zu essen ist nicht nur lecker, sondern hat auch eine sehr gute gesundheitsfördernde Wirkung. Warum es nicht tun?