Welche gängigen Tabus gelten beim Gemüseverzehr?

Der Verzehr von Gemüse hat viele Vorteile für den Körper, und man kann nicht drei Mahlzeiten am Tag ohne Gemüse auskommen. Obwohl Gemüse gut ist, gibt es beim Verzehr einige Tabus. Wenn Sie diese Tabus nicht beachten, schadet der blinde Verzehr von Gemüse Ihrem Körper. Was sind also die üblichen Tabus beim Verzehr von Gemüse? Lassen Sie es mich unten im Detail erklären.

Welche gängigen Tabus gelten beim Gemüseverzehr?

1. Gemüse vor dem Waschen schneiden

Viele Menschen schneiden Gemüse gerne, bevor sie es waschen, wissen aber nicht, dass dies das größte Tabu beim Gemüseessen ist, da viele Nährstoffe in Gemüse wasserlöslich sind. Wenn Sie es schneiden und dann waschen, gehen viele Nährstoffe mit dem Wasser verloren und sie erfüllen beim Verzehr nicht die erwartete Funktion und Wirkung.

2. Entfernen Sie den Gemüsesaft

Wenn man grünes Gemüse als Füllung verwendet, hat man normalerweise Angst, dass dabei Suppe entsteht. Deshalb schneidet man das Gemüse in kleine Stücke und presst den Saft mit der Hand aus. Das ist zwar viel bequemer, aber mehr als 70 % der Mineralien und Vitamine im Gemüse gehen mit dem Saft verloren.

3. Unsachgemäße Kühlung

Kühlschränke sind Haushaltsgeräte, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Viele Menschen legen nach dem Kauf ihr gesamtes Gemüse in den Kühlschrank, egal, um welches Gemüse es sich handelt. Das ist jedoch nicht richtig, da sich manche Gemüsesorten nicht für die Lagerung im Kühlschrank eignen. Die Gurken, die wir häufig essen, müssen beispielsweise an einem Ort gelagert werden, an dem die Temperatur nicht unter zehn Grad sinken darf. Wenn Sie sie in den Kühlschrank legen, werden sie schnell weich und faulen und sind nicht mehr essbar.