Wie man hausgemachten Pflaumenwein macht

Pflaumenwein ist in der südlichen Region ein sehr verbreitetes Getränk. Der Alkoholgehalt dieses Weins ist sehr gering und er ähnelt eher einem süß-sauren Getränk. Pflaumenwein kann auch selbst hergestellt werden, und es gibt viele Möglichkeiten. Der Herausgeber stellt Ihnen im Folgenden zwei davon vor, damit Sie sehen können, wie man hausgemachten Pflaumenwein herstellt.

Wie man hausgemachten Pflaumenwein macht

Hausgemachter Pflaumenwein

1 Zutaten: angemessene Mengen Pflaumen, alkoholarmer Schnaps und Kandiszucker.

2. Die gewaschenen Pflaumen drei bis vier Stunden in kochendem Wasser einweichen, anschließend herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. Reinigen Sie die Glasflasche mit Deckel, trocknen Sie sie ab und füllen Sie dann den vorbereiteten alkoholarmen Schnaps in die Flasche. Wählen Sie am besten Reiswein mit einem Alkoholgehalt von etwa 15 Grad, damit der fertige Pflaumenwein besser schmeckt.

4. Die vorbereiteten Pflaumen und den Kandiszucker zugeben. Das Verhältnis von Pflaumen, Wein und Kandiszucker kann 1:1:0,5 betragen. Wenn Sie Kandiszucker hinzufügen, geben Sie ihn jedoch nicht auf einmal hinzu. Sie sollten ihn mehrmals hinzugeben. Dadurch wird der Alkoholgehalt im Wein erheblich gesenkt.

5. Nachdem Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, schütteln Sie die Flasche, damit sich alle Zutaten gut miteinander verbinden können, und verschließen Sie sie dann. Sie können das Getränk nach 100 Tagen Lagerung herausnehmen und trinken. Wenn Sie es ein Jahr lang lagern können, schmeckt es sogar noch besser.

Hausgemachtes Pflaumenbier

1. Zutaten: Bierflasche, etwa zehn getrocknete Pflaumen.

2. Bereiten Sie eine transparente Tasse mit einer guten Form vor und legen Sie dann die getrockneten Pflaumen auf den Boden der Tasse.

3. Öffnen Sie die Flasche, gießen Sie das Bier in die Tasse und rühren Sie langsam mit Stäbchen um, bis sich der Geschmack der Pflaume vollständig mit dem Bier vermischt hat. Sie können es direkt trinken. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, ist der Geschmack noch verlockender.