So bereiten Sie die beste Wolfsbarschsuppe zu

Wolfsbarsch ist ein Wassertier mit besonders hohem Nährwert. Er enthält Eiweiß, Fett, eine große Menge an Kohlenhydraten sowie eine Vielzahl an Vitaminen und Aminosäuren. Er kann Leber und Nieren nähren, Milz und Magen stärken und hat eine gute nährende Wirkung. Normalerweise wird er zu Suppe verarbeitet und gegessen, und seine nährende Wirkung ist am herausragendsten. Aber wie sollte Wolfsbarschsuppe zubereitet werden? Wie geht das am besten? Als nächstes werde ich es im Detail erklären.

So bereiten Sie die beste Wolfsbarschsuppe zu

Zutaten für Wolfsbarschsuppe

Wenn Sie Wolfsbarschsuppe zubereiten, benötigen Sie einen Wolfsbarsch, 20 Gramm Wolfsbeere, eine entsprechende Menge Ingwer, einen kleinen Zimtzweig sowie etwas Engelwurz und Speisesalz.

Schritte zur Zubereitung einer Wolfsbarschsuppe

1. Den zubereiteten Wolfsbarsch säubern, mit klarem Wasser waschen, anschließend das Wasser abgießen und in Stücke schneiden. Anschließend die vorbereiteten Wolfsbeeren, Zimtzweige und Engelwurz mit klarem Wasser waschen und beiseite stellen. Zum Schluss den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden.

2. Öl in einem Wok erhitzen, dann zuerst die Ingwerscheiben anbraten, dann die Wolfsbarschstücke dazugeben und braten, bis die Oberfläche goldbraun ist, dann umdrehen und noch eine Weile weiterbraten, dann Wasser hinzugeben und die gewaschenen chinesischen Heilmittel in den Topf geben und alles zusammen garen.

3. Nachdem das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Wenn die Fischsuppe im Topf milchig weiß wird, das vorbereitete Salz zum Abschmecken hinzufügen. Nach dem Vermischen aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel servieren.

4. Die zubereitete Wolfsbarschsuppe schmeckt besonders lecker und eignet sich zur Genesung von Patienten nach Krankheiten und Operationen. Wenn sie von Frauen nach der Entbindung verzehrt wird, sollten die chinesischen Arzneimittel entfernt werden.