So machen Sie köstliche Schnittlauchsauce So machen Sie Schnittlauchsauce ohne Vergilbung

Schnittlauchblütensauce ist eine Sauce, die aus Schnittlauchblüten nach spezieller Verarbeitung hergestellt wird. Unter den vielen Würzmitteln hat Schnittlauchsauce einen einzigartigen und starken Geschmack und schmeckt am besten, wenn sie zu bestimmten Speisen hinzugefügt wird. Daher ist Schnittlauchblütensauce auch bei Schnittlauchliebhabern beliebt. Allerdings kann Schnittlauchsauce durch unsachgemäße Handhabung während der Verarbeitung leicht gelb werden, daher ist es besonders wichtig zu wissen, wie man Schnittlauchsauce herstellt, die nicht gelb wird. Wie sollten wir also Schnittlauchsauce zubereiten, damit der Schnittlauch nicht gelb wird? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

So bereiten Sie köstliche Schnittlauchsauce zu

1. Um Schnittlauchblütensauce zuzubereiten, müssen Sie den Geschmack berücksichtigen. Wenn Sie Schnittlauch auswählen, sollten Sie daher den frischesten Lauch wählen. Frischer Lauch ist am zartesten. Entfernen Sie bei der Zubereitung die Wurzeln des Lauchs vollständig und fahren Sie dann mit den Zubereitungsschritten fort. Der Vorteil dieser Zubereitungsart besteht darin, dass sie die Frische des Geschmacks und den besten Geschmack gewährleistet. Darüber hinaus wird der aus frischem Lauch hergestellte Lauch nicht so leicht gelb und ist voller Farbe, Aroma und Geschmack. Er eignet sich genau richtig als dekorative Sauce.

2. Ein sehr wichtiger Schritt bei der Herstellung von Schnittlauchblütensauce besteht darin, einige Hilfsstoffe in die Schnittlauchblüten zu geben und sie zusammen zu braten. Um der Schnittlauchblütensauce mehr Geschmack zu verleihen, empfiehlt der Herausgeber, einige Chilischoten hinzuzufügen. Chilischoten schmecken besser und können beim Verzehr den Geschmack des Schnittlauchs etwas überdecken. Für Menschen, die nicht an Lauch gewöhnt sind, ist diese Art des Verzehrs besser geeignet.

So verhindern Sie, dass Schnittlauch gelb wird

Nach der Zubereitung verfärbt sich die Schnittlauchblütensauce bei unsachgemäßer Lagerung leicht gelb. Die beste Aufbewahrungsmethode besteht darin, die Schnittlauchblütensauce in einen Behälter zu füllen, diesen zu verschließen und dann an einem kühlen, belüfteten Ort aufzubewahren. Wenn sie nicht am richtigen Ort aufbewahrt wird, verfärbt sich die Schnittlauchblütensauce während der Lagerung leicht gelb. Dies beeinträchtigt nicht nur den Geschmack des Essens, sondern die gelbe Schnittlauchblütensauce verringert auch den Appetit.