Die Praxis und der Nährwert des Judasohrgemüses

Auricularia auricula wird auch als Baslgemüse, Tofu, Suppengemüse, Chenglu und Rougegemüse gegessen. Jetzt erfahren wir mehr über die Zubereitungsmethode und den Nährwert von Auricularia auricula.

Die Praxis und der Nährwert des Judasohrgemüses

1. Nährwert von Judasohren Judasohren sind besonders aromatische und köstliche Gemüse. Sie haben einen besonders zarten und weichen Geschmack. Sowohl im Norden als auch im Süden essen sie gerne Judasohren. Judasohren haben einen hohen Kalzium- und Eisengehalt. Sie enthalten eine große Menge an Vitamin A, Vitamin C und B-Vitaminen. Judasohren sind außerdem besonders proteinreich. Judasohren haben ein sehr geringes Gewicht und einen geringen Fettgehalt.

2. Die Wirkung von schwarzem Pilz: Regelmäßiger Verzehr von schwarzem Pilz kann den Blutdruck senken und ist gut für die Leber. Gleichzeitig hat schwarzer Pilz auch eine gute Wirkung beim Wärmeabbau und Blutkühlen, hat eine gute harntreibende Wirkung und kann Verstopfung vorbeugen. Schwarzer Pilz ist besonders für ältere Menschen geeignet. Der Oxalsäuregehalt von schwarzem Pilz ist sehr niedrig. Wenn Sie Kalzium ergänzen, wählen Sie am besten schwarzen Pilz. Das Judasohr-Gemüse kann auch Krebs bekämpfen.

3. Wie man schwarzen Pilz isst: Suppe aus schwarzem Pilz und magerem Fleisch

Gebratenes Judasohr-Gemüse Judasohr-Gemüse kann wie anderes Gemüse gebraten werden. Zuerst Öl in einer Pfanne aufkochen, dann das Judasohr-Gemüse hineingeben und unter Rühren braten, bis es gar ist.