Wie isst man konservierte Eier und was sind ihre Nährwerte?

Konservierte Eier sind weit verbreitet und werden normalerweise mit Ingwer-Essig gegessen, um ihren Geschmack und ihr Mundgefühl zu verbessern. Konservierte Eier haben einen hohen Nährwert und sind reich an Fett und Protein. Erfahren Sie, wie Sie konservierte Eier nährstoffreich essen können.

Der Nährwert von konservierten Eiern Wie man konservierte Eier isst Ernährung

1. Wie man konservierte Eier zur Ernährung isst - Brei aus konserviertem Ei und magerem Fleisch

Schritt 1: Das magere Fleisch in Stücke schneiden, anschließend das magere Fleisch mit Salz, gemischtem Kochwein, Maisstärke und Öl marinieren.

Schritt 2: Das konservierte Ei schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 3: Wasser und Reis in einem Tontopf bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weiterkochen.

Schritt 4: Sobald der Brei etwas dick geworden ist, geben Sie die eingelegten Eierstücke in den Brei und lassen Sie ihn fünfzehn Minuten lang kochen.

Schritt 5: Geben Sie geriebenen Ingwer in den Brei, fügen Sie dann das zuvor marinierte magere Fleisch hinzu und kochen Sie es, bis das magere Fleisch gar ist.

2. So bereiten Sie Brei aus eingelegtem Ei und Schweineleber zu

Schritt 1: Den Reis waschen, in einen Schmortopf geben, Wasser hinzufügen und die Hitze anmachen.

Schritt 2: Die eingelegten Eier schälen, waschen, in Würfel schneiden und in einem Schmortopf zusammen schmoren lassen.

Schritt 3: Waschen Sie zuerst die Schweineleber, schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit Reiswein, Ingwerscheiben und Pfefferpulver, um Geschmack zu verleihen und den fischigen Geruch zu entfernen.

Schritt 4: Die Schweineleber in den Brei geben und dünsten, bis die Schweineleber eine dunkelbraune Farbe annimmt. Wenn sie gar ist, Frühlingszwiebeln zum Würzen hinzufügen.

3. Nährwert von konservierten Eiern

Konservierte Eier wirken lungenbefeuchtend. Sie sind reich an Vitamin A, das zum Schutz der Atemwege beitragen kann. Auch konservierte Eier können beim Ausnüchtern helfen, daher können Sie zur Entgiftung und Ausnüchterung nach dem Trinken einige konservierte Eier essen.